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綠色消費

每一次消費都是在為你想要的世界投票。

- 小行星基金會創辦人 Anna Lappe

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代表圖: 
2016-12-30 10:33
※ 【永續海鱻食堂】開張一年了!在這歲末年初的時候,作者白尚儒要將他在海鮮界走跳多年累積的選魚心法傳授給大家,準備好小抄了嗎?開始囉! 保證會考!背起來!  3選3減3不 選擇非繁殖巔峰期間的海鮮,少食用以精卵為...
2016-12-16 10:51
與黃尹宣的首次見面,是在公館蟾蜍山上一間老式民宅的廚房,她正在準備製作巧克力紅酒戚風蛋糕。空氣中瀰漫著食物香氣,巧克力的甜,蛋糕的香、烘焙的溫度,屋內的笑聲配上窗外的寧靜,在食物面前,心情跟著輕鬆愉悅起來。 這一天的蛋糕使用了兩種特殊...
2016-11-30 14:55
只有年末才能整理出一個乾淨的家嗎?還是乾脆一開始就別買了?圖片來源:rustedbox。(CC BY-NC-ND 2.0) 近年,「斷捨離」、「極簡主義」概念逐漸風行,倡導的人認為:人生只要擁有真正需要的物品即可。乍看...
2016-11-26 09:59
繞過了大半個地球,巧克力還是大家最喜歡的食物之一;遑論研究結果說,它可以抗癌、降低高血壓、幫助大腦、抵禦憂鬱等… 吃它時帶來的幸福感更是不能抹滅。事實上,我們從開咖啡廳以來,一杯一杯的熱可可、一個一個的濃醇巧克力蛋糕,總是暢銷。是的,就像是...
2016-11-22 14:34
去哪裡玩才是綠色旅遊?將來也可以認明環保標章來選擇。環署管考處22日上午舉行公聽會,將新增育樂場所的環保標章的規格標準。管考處處長洪淑幸表示,將來環署要與觀光局合作,推動國民旅遊時,優先推薦這些友善環境的場所,對業者來說,也是加分與商機所在...
2016-11-14 10:32
台灣外食人口眾多,加上生活繁忙,外訂便當成了不少上班族必做「工作」。不過,外訂便當也有環保新浪潮。根據台北市政府環保局的資料,台北市提供鐵盒便當的商家,從4月4家,到11月已增為12家,半年內激增三倍。若將台北與新北店家合計,則從9家增至1...
2016-11-10 10:10
誰是毀林元凶?資料顯示,畜牧業造成的伐林比棕櫚油、大豆、伐木產業的總和還要高出十倍。其中,全球牛肉需求是導致雨林消失的最大單一因素。根據「科學工作者關懷聯盟」(Union of Concerned Scientists,UCS)發表的最新報...
2016-10-23 23:58
立法院21日三讀通過《化粧品衛生管理條例》修正案,法案預計在2019年正式上路,此後,台灣化妝品業者,將不得再對成品、原料進行動物實驗。 另一項通過三讀的,則是「動物用藥品管理法部分條文修正草案」,未來民眾可攜帶少量動物用藥入境,供自...
2016-10-17 10:47
高麗菜生產過剩、賣不完的生鮮果菜,在現代社會成了沉重的廢棄物處理負擔;另一方面,一有颱風,蔬菜價格就飆漲。在氣候變遷成常態之下,我們面臨的不只是吃不吃得到新鮮蔬菜的煩惱,而是如何維持糧食安全。 聯合國農糧組織(FAO)即提倡效法過去食...
2016-09-29 10:59
如果你家的地毯超髒,但是客人就要到了,你可能有幾種處理方式:買一個地毯清潔機、請清潔公司專員來處理,或是到專業機具店裡租個地毯清潔機。但如果你住在倫敦南部的西諾伍德(West Norwood),現在還可以有個新選擇——你只要花個 9 英鎊(...

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