鮭魚 | 台灣環境資訊協會-環境資訊中心

鮭魚

2017-09-19 09:04
全球各地鮭魚養殖場正面臨棘手海蝨問題,這些海蝨寄生在鮭魚體表,導致鮭魚死亡或無法成為餐桌上美食。海蝨肆虐導致全球水產養殖業年損約10億美元。 美聯社報導,與此同時,鮭魚批發價節節攀升,較去年高出50%。此意味消費者購買鮭魚片、鮭魚排以...
2017-02-13 01:16
智利近日藻類成災爆發赤潮,導致17萬條鮭魚在運送過程死亡。智利是全球第二大鮭魚出口國,由於當地去年也發生類似藻害,令人對當地的鮭魚養殖業感到關注。    智利全國漁業服務局9日稱,目前的藻害並不是發生在智利南部沿岸任何一家鮭魚養殖場附...
2017-01-18 22:51
美國衛生官員警告,在阿拉斯加外海捕撈到的野生鮭魚也可能感染絛蟲,原本以為只有亞洲的魚類會感染這種寄生蟲,如今美國太平洋岸捕獲的鮭魚也中標,使享用生魚的風險升高。 美國科技時報(Tech Times)網站報導,根據刊登在美國疾病管制暨預...
2016-03-22 07:00
豐潤肥美的鮭魚不論是煎、烤、或是生魚片等的各種料理,在台灣都相當受到歡迎,不僅僅是台灣,世界上許多國家近年來的鮭魚消費量也都逐年增加,主要原因包括普遍認為鮭魚很營養健康的食物,還有鮭魚在魚類中的價格相對實惠。 餐桌...
2015-11-10 10:38
電影中的超人必要時可開啟X光視力。科學家最近發現,現實生活中,有些魚類和兩棲類也有類似的能力。科學家5日指出,有一種和維生素A有關的酵素,可以讓處於混濁淡水環境的某些魚類和兩棲類,利用眼睛中的酵素增強看見紅外光的能力,改善在淤泥中的視力。 ...
2015-11-05 10:35
據一家保護組織的最新報告,養殖鮭魚被貼上野生鮭魚的標籤出售,在美國是十分常見的現象。在加拿大亦是如此。 Oceana是致力於維護海洋及海洋生態系統的保護組織,在對採集自美國雜貨店及餐館的82個樣品的DNA測試後發現,43%的鮭魚產品被錯貼...
2015-07-28 11:15
智利──全球第二大鮭魚產區──的養殖業者,因不斷增加抗生素用量,讓Costco在內等部分美國零售業者望之卻步,紛紛宣布將減少進口,或轉而採購挪威鮭魚。 鮭魚處理過程...
2015-07-24 09:59
美國俄勒岡州(Oregon)近來有條河水水溫飆升,與以往季節不符,河裡數千條鮭魚因此熱死,聯邦官員7月持續將鮭魚魚苗運往到北邊距離160公里的華盛頓州保育中心。 美國魚類暨野生動物管理局官員強生(Rich Johnson)接受路透社訪問指...
2014-07-22 07:18
阿拉斯加布里斯托灣鮭魚群可說是全世界最珍貴的鮭魚群之一,為了保護牠們免受超大型露天礦場的威脅,美國環保署(EPA)18日針對佩柏礦脈的開採提出管制計畫。 佩柏礦脈由加拿大溫哥華北方王朝礦產公司(Northern Dynasty Minera...
2014-01-20 09:52
美國環保署15日發表報告,指出阿拉斯加布里斯托爾灣的大規模金礦和銅礦開採計畫可能摧毀世界最大的紅鮭魚群。 這份佩柏金礦(Pebble Mine)評估報告是EPA針對採礦對野生動物和當地原民文化影響的最終評估報告。「報告的結論是,大規模...

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