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自然人文

2019-01-26 13:41
主婦聯盟環境保護基金會從2016年建立了第一座「社區能源教育基地」至今,推動「節電,就是隱形的發電」的理念深化於生活中,一直是我們的目標。2018年3月起,基金會與合作社的夥伴一起推動生活節電課程,提供生活中具創意,且能兼顧生活品質的節電方...
2019-01-20 05:11
明星主廚挑戰剩食問題 明星主廚—安東尼·波登(Anthony Michael Bourdain)在2018年過世前一年完成的紀錄片《浪費食物的故事》(Wasted!The Story of Food Waste),片中的他以主廚的視角...
2019-01-19 21:57
農曆新年將至,為了保色保鮮、延長效期,市售年貨常見許多添加物,雖為合法食品添加物,人體可以代謝,但食用過量仍然有害,注意別讓開心吃下的年節零食造成身體負擔甚至傷害喔! 市售年貨 乾燥及醃漬蔬菜:乾金針、梅乾菜...
2019-01-13 05:04
主婦聯盟生活消費合作社和日本生活俱樂部生活協同組合(下稱生活俱樂部生協)、韓國幸福中心生活協同組合(下稱幸福中心生協),自2000年起每年輪流主辦亞細亞姊妹會議(ASIM),就共同關注的議題互惠交流,期盼建立友好情誼,持續推展合作運動。 ...
2019-01-12 18:31
近年來,政府積極鼓勵青年返鄉與歸農,希望為農村找尋新鮮的勞動力與創意。然而,網路上也常見諷刺返鄉青農的酸文,彷彿新農都是既不科學也不認真種田、單靠文字與包裝兜售小確幸的「文青」。 不過,當文青真的返鄉,究竟會發生什麼代誌?過去三年,三位正...
2019-01-05 19:57
提起苦茶油,你可能會想到富有古早味的苦茶油麵線、產婦坐月子吃的苦茶油燉雞湯、苦茶油煎蛋等料理,也可能聽過苦茶油顧胃的說法。 苦茶油在民間傳統上被視為補身及食療的良品,近年因為油品食安問題層出不窮,有機會重新被大眾認識,然而也伴隨著不少...
2018-12-30 01:28
在梨山上,我坐在胡燕倫(以下稱阿倫)機車後座,在樹枝低矮的果園穿梭。因防風考量而用於矮化果樹的鐵絲網在頭頂上蔓延成一片綠,我們駝著背、低著頭,以躲避突出的枝條和果實,在左彎右拐上下震盪中度量路途的顛簸,約莫五分鐘後來到工寮。 草地上一...
2018-12-29 23:35
台北市立動物園志工每週兩晚捕捉入侵的斑腿樹蛙,餵食動物園裡其他動物;黑潮海洋文教基金會的「島航計畫」逆行台灣一周做海域健康調查,帶回了51個檢測點的海水樣本與塑膠微粒報告;採集藝術家林芝宇開著一台小貨車,在台灣各地採集雜草,從草相認識土...
2018-12-29 21:37
問你香港的代表食物,你會回答什麼? 也許有很多人會說港式飲茶和燒臘。但若追問,那這些食物從哪裡來呢?也許大家就會遲疑了。但即使我們無法確認這些食物來源,但基本上會認定香港的食物,主要來自於外地供應,香港並沒有生產什麼食材。不過,201...
2018-12-16 07:34
編按:今年發生數起與台灣黑熊相關的新聞事件,其中黑熊跑進向陽山屋導致封山的事件,在山友間引起了正反兩種不同的看法。美國國家公園也有熊出沒,本文作者花一個月時間遊歷美國五個國家公園,從遊客角度分享不同國家公園的管理規範,以及戶外活動者如何和野...

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