環境副刊
春天百花盛開，各大賞櫻景點湧現大批的人潮。很幸運得在自然谷辦公室旁邊就有幾株山櫻花，花開繁盛之時，工作站的同仁們只要走到頂樓露台，便可以看到櫻花美景。而櫻花之美不只在花朵本身，在花叢中穿梭的鳥兒們也頗有可觀之處：翠翼鳩、綠繡眼、山紅頭以及天...
牡蠣就是蚵仔啦！不用去日本、不用去餐廳，跟著小農實驗室懶人料理，在家就可以品嚐到活蹦亂跳的牡蠣！
大同電鍋就可以做
備料：牡蠣、水、檸檬原汁（可有可無）
做法：
Step1 把牡蠣放進電鍋中，...
好吃又飽含果膠酵素的愛玉，是台灣夏日最消暑的飲品。愛玉來自愛玉子，因果實內的愛玉子小蜂協助授粉，形成一個花序完整的熟果，剖開後翻面曬乾就成了愛玉子。愛玉子就是「蟲癭」的一種型態，懂了這個道理，你已經一腳踏入蟲癭的世界！
愛玉子...
為了減緩溫室效應、對抗氣候變遷，幾乎每個人都聽過「節能減碳」，但是到底節能減碳的標準在哪裡？要做到什麼程度才真正有效益？為什麼在人人都知道要節能減碳的情況下，台灣用電量卻逐年攀升，2017年排碳量又再創新高？根據環保署資料顯示，今年排碳量將...
One One & One 的第一個作品【Hi! Wi Ari Back!】是個以海洋垃圾為題的攝影作品。 因為喜歡乾淨的海，喜歡創作，所以結合兩個喜歡的東西做了【Hi! Wi Ari Back!】
去過平溪天燈節嗎？將心願一字一句寫在天燈上，和身邊重要的人一起看著它冉冉升起、朝天而去，唯美壯觀的光景讓眾多國內外遊客慕名而來，就為了身在其中擁懷感動。
平溪放天燈。圖片來源：《天燈進化論》
當「放天燈」漸漸成為台灣專屬...
花蓮區農業改良場開發有機芋菜間作栽培模式，農友在有機田裡既種芋頭，又收萵苣，不但農地利用效率高，獲利倍增又穩定。
種芋兼採菜，芋菜間作讓有機農友獲利大幅增加。圖片來源：花蓮農改場
宜蘭縣三星鄉行健有機村已成為全台...
除了提供食物、樹苗和磚塊，森林也提供學習和住宿的服務。攝影：張正揚
台灣人對泰國並不陌生，雖然所處緯度差異不大，兩地的英文名稱還經常為外國人搞混，但是產業和生活方式的差異卻很可觀。在台灣，當我們提到森林時，想到的通常是高山森林...
卡崔娜颶風走了一年。大部分紐奧良市的學校不是全毀就是破損，一直到兩年後才重新開學。
2005年卡崔娜颶風重創紐奧良市。圖片來源：Gilbert Mercier （CC BY-NC-ND 2.0）
隨著重...
「唉！小心樹上有蜂窩，趕快離開這邊。」聽到這句話，抬頭看了一下，發現樹上有一團黑黑包裹著樹幹像巢一樣的東西，但沒有聽到蜂類翅膀振動時所產生的嗡嗡聲，也沒有看到天空中進出或圍繞蜂巢旁的蜂。真是誤會一場，它不是蜂窩，其實是蟻窩啦！但可不要以為人...
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