羊肉
本草綱目記載：「羊肉能暖中補虛，補中益氣，開胃健身，益腎氣，養膽明目，治虛勞寒冷，五勞七傷」。
中醫師認為，人參補氣、羊肉補形，因此羊肉相當適合虛弱、操勞的人食用進補。暫撇開羊騷味不談，羊肉滋味相當甜美，不論是配上老薑切片清燉的羊肉鍋...
為稽查羊肉混摻豬肉，桃園縣衛生局稽查行動中，將縣內一家業者無法清楚提出產品與流向的2293公斤的肉品，封存送檢。
桃園縣政府衛生局12日下午表示，有關新北市華元國際公司以豬肉摻入羊肉假冒羊肉火鍋肉片販售案，衛生局11日接獲通報後，稽查一家...
江蘇江陰犯罪嫌疑人衛某等，以狐狸、水貂等未經檢驗檢疫的動物肉制品制售假羊肉，並銷往江蘇、上海等地。據衛某介紹，他所在的江陰展家村有多個製售假羊肉作坊，原料多來自山東等地區。
山東陽信是個小縣城，肉製品加工廠卻有近兩百家。價格最低廉的就是一...
青島工商局為提醒民眾注意飲食安全，並具備食材基本鑑識力，日前邀集市內知名餐館主廚上街，向民眾大爆餐飲不肖業者如何使用科學密技，創造出酵母牡蠣、羊尿鴨肉、人工魚肚、染色海鮮等驚人「黑心食材」內幕，美食佳餚竟是如此烹製，看得現場觀眾瞠目結舌，只...
台北縣八里鄉某農場的羊肉與羊奶，經過2次檢驗，8月3日確定戴奧辛含量超過標準值。縣府已排除飼料污染，也澄清與八里焚化廠無關，台北縣長周錫瑋表示，為避免民眾恐慌，將撲殺這家牧場的羊，並繼續檢測牧場的牧草以及附近林口、八里的家禽、家畜。
遭...
