專欄

近年，原民返鄉成為許多青年的選擇。而早在多年前，當時40歲的布農族人潘子星（族名Salizan Binkinuan），便選擇從台北回到花蓮的卓清部落，不只擔任部落的前理事長，也在部落中推動傳統與現代結合的舞蹈，教族人、漢人、客家人跳舞，同時...

牛肉仍然是美洲消費量最大的一種食物，但隨著全球飲食結構的變化，植物性飲食正在阿根廷和巴西興起。圖片來源：Dan Agostini（中拉對話） 油滋滋的烤肉香味從深綠色的牆壁和醒目的橙色櫃檯後面飄散出來，誘惑著來往路人。...

英國伯明罕大學最新研究發現，水蚤是低成本、低碳的生物淨水器，可以有效過濾廢水中的藥物、農藥和工業化學品，讓全球越來越棘手的水資源危機看見一線生機。 隨著水危機問題浮上檯面，傳統的水處理技術將越來越難以負荷用水需求。照片...

在氣候變遷持續受到各界關注的情況下，如何取得更永續的能源成為當務之急，而關於生質燃料的討論也從未中斷過，只是，生質燃料真的是乾淨、永續的未來能源嗎？ 生質燃料最重要的原料之一就是農作物。圖片來源：vbernardi／Pix...

從古生物化石的考究研判，現代的鳥類很可能是從恐龍演化而來，與恐龍有共同的祖先。龍是十二生肖中唯一無真實存在的生物，為迎接龍年到來，不妨讓我們探詢恐龍的後代——鳥類吧！ 台灣的地理環境特殊，不僅位處東亞澳候鳥遷徙線上，每年有數百...

巴西亞馬遜出產的大花可可（Cupuaçu）因不含咖啡因和可可鹼，以獨特的優勢和口感成功打進巧克力市場，為市場帶來不一樣的選擇。在亞馬遜，大花可可正逐漸改變當地經濟模式，不僅保護了雨林，也改善社區經濟、永續農業革命。 巴西常...

編按：由高空向下看，一個過分精緻的方形島嶼漂浮在海上。定睛一看，你會發現這不是島嶼，而是填海造陸而成的關西機場。多數人對關西機場的空中印象並不陌生，但少有人知道機場下竟暗藏14個棒球場大的人工藻場，支持著周圍的淺海生態系。 大阪灣過去...

用洗澡水做成的啤酒，你敢喝嗎？事實上，在乾旱日益嚴重的趨勢下，美國地方當局開始思考污水循環利用的可能性，讓回收水不再只有灌溉、洗衣、冷卻水塔的用途，還能成為飲用水。一家污水處理公司用淨化後的回收水製成風味絕佳的啤酒，應證了此舉的可行性。 ...

在美國總統氣候問題特使凱瑞離任之際，《中外對話》回顧了他非凡的職業生涯。 2023年，凱瑞出席在迪拜舉行的COP28聯合國氣候峰會。 圖片來源：Alamy 約翰．福布斯．凱瑞（John Forbes Kerry）...

時代在進步，語言也在進步。過去聽障者經常因缺乏氣候科學領域的手語詞彙，而喪失討論環境議題的機會。所幸去年（2023年）英國手語協會新增了200多個環境科學單詞，讓氣候變遷與相關的重要議題也能進入無聲世界。  手語...