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專欄

2024-02-23 10:40
一方面是零售商與中間收購商刻意壓低農產品收購價格,另一方面是高漲的能源、糧食與通貨膨脹危機,雙向壓力早已讓農民血本無歸。再加上歐盟與法國日漸苛刻與繁瑣的環境法規,最終導致農民憤而上街、圍攻花都。 2024年1月底到2月初,法國85個省...
2024-02-22 09:23
再生能源發展已成為世界趨勢,其中海洋能因預測性高與成本下降,近幾年受到不少國家關注。英國的地理位置具有潮汐發電的潛力,也有業者大力投入潮汐能開發,但也引來對海洋生態破壞的擔憂。目前英國投入2.13億英鎊在海洋能源的創新與研究,期望讓潮汐發電...
2024-02-20 14:29
近年,原民返鄉成為許多青年的選擇。而早在多年前,當時40歲的布農族人潘子星(族名Salizan Binkinuan),便選擇從台北回到花蓮的卓清部落,不只擔任部落的前理事長,也在部落中推動傳統與現代結合的舞蹈,教族人、漢人、客家人跳舞,同時...
2024-02-20 10:31
牛肉仍然是美洲消費量最大的一種食物,但隨著全球飲食結構的變化,植物性飲食正在阿根廷和巴西興起。圖片來源:Dan Agostini(中拉對話) 油滋滋的烤肉香味從深綠色的牆壁和醒目的橙色櫃檯後面飄散出來,誘惑著來往路人。...
2024-02-20 09:53
英國伯明罕大學最新研究發現,水蚤是低成本、低碳的生物淨水器,可以有效過濾廢水中的藥物、農藥和工業化學品,讓全球越來越棘手的水資源危機看見一線生機。 隨著水危機問題浮上檯面,傳統的水處理技術將越來越難以負荷用水需求。照片...
2024-02-19 10:44
在氣候變遷持續受到各界關注的情況下,如何取得更永續的能源成為當務之急,而關於生質燃料的討論也從未中斷過,只是,生質燃料真的是乾淨、永續的未來能源嗎? 生質燃料最重要的原料之一就是農作物。圖片來源:vbernardi/Pix...
2024-02-07 12:05
從古生物化石的考究研判,現代的鳥類很可能是從恐龍演化而來,與恐龍有共同的祖先。龍是十二生肖中唯一無真實存在的生物,為迎接龍年到來,不妨讓我們探詢恐龍的後代——鳥類吧! 台灣的地理環境特殊,不僅位處東亞澳候鳥遷徙線上,每年有數百...
2024-02-05 10:00
巴西亞馬遜出產的大花可可(Cupuaçu)因不含咖啡因和可可鹼,以獨特的優勢和口感成功打進巧克力市場,為市場帶來不一樣的選擇。在亞馬遜,大花可可正逐漸改變當地經濟模式,不僅保護了雨林,也改善社區經濟、永續農業革命。 巴西常...
2024-02-01 10:11
編按:由高空向下看,一個過分精緻的方形島嶼漂浮在海上。定睛一看,你會發現這不是島嶼,而是填海造陸而成的關西機場。多數人對關西機場的空中印象並不陌生,但少有人知道機場下竟暗藏14個棒球場大的人工藻場,支持著周圍的淺海生態系。 大阪灣過去...
2024-01-30 09:28
用洗澡水做成的啤酒,你敢喝嗎?事實上,在乾旱日益嚴重的趨勢下,美國地方當局開始思考污水循環利用的可能性,讓回收水不再只有灌溉、洗衣、冷卻水塔的用途,還能成為飲用水。一家污水處理公司用淨化後的回收水製成風味絕佳的啤酒,應證了此舉的可行性。 ...

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