今年地球日在台灣最為熱門的議題莫過是吃素來抗暖化，幾位政府首長除了捨棄黑頭車，帶頭走路或搭乘大眾運輸上班外，當天中午也應許多團體鼓吹吃素來抗暖化。在這波地球日吃素來抗暖化的運動中，其實應該有更多減碳的內涵被討論，...
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合乎道德標準的消費標準越來越嚴苛了，最近的企圖更是要幫助具有環境意識的消費者，來計算他們對環境造成的影響，藉此可以比先前的環保消費者保育更多的稀有資源。 水足跡（water footprints）的概念，或可稱為虛擬水...
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美國與歐盟以糧食作物製造生質燃料，是造成糧價暴漲的罪魁禍首，在28日的日內瓦記者會上，瑞士籍的聯合國糧食權利問題特別報告員齊格勒（Jean Ziegler）表示，歐美的燃料政策是目前全球糧食危機的主要原因之一。...
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過去50年間，由於飼料、水及能源價格便宜，畜牧農業得以快速成長，使得美國每人平均食肉量要較其他國家高。然而，皮優工業畜產委員會（The Pew Commission on Industrial Farm Animal...
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巴西大量的閒置土地或許能為全球糧食危機提供部份的解決方案，然而，高漲的糧食價格卻可能導致在亞馬遜雨林增加焚燒森林的威脅。 專家表示，亞馬遜地區砍伐森林的情況與全球糧食市場的走勢非常一致。因為，...
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「大家離開時，記得拍拍身體，把沙留在沙洲上。」在七股植生護沙的志工要離開沙洲時，總不忘如此互相叮嚀。昨(3日)「七股護沙生態工作假期」的護沙行動告一段落，台灣、日本近30名志工，合力完成頂頭額汕、網仔寮汕的植生工作，「...
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當良田不被耕種，農民不耕作，會為台灣農村帶來什麼樣的光景？當老農年金、休耕補助、災害救助，成為農民勉強維生的主要收入，台灣農業會是何種未來？一旦農地荒廢，農村消亡，對於整個環境生態，將會帶來何種巨災？當休耕吟唱最後輓歌...
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