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中研院送毒理食安建議書 籲設專責機關整合資源

經過去年一連串食安事件,消費者好不容易盼到年前食管法翻修的機會,修正案卻還卡在路上,食品安全隱憂懸而未決。不過另一方面, 中研院2年前便召 集專家學者 研擬對策 的 「國家食品安全維護及環境毒物防治體系」建議書,...繼續閱讀

餐飲的綠色革命

台灣外食人口數量龐大,外食比例高達7成,但是層出不窮的食安問題讓人擔心,究竟到哪裡才能吃的安心?在高雄,地方政府建立綠色友善餐廳認證制度,鼓勵餐廳使用在地有機食材,重新建立農民、餐廳、消費者三者之間的友善循環.....繼續閱讀

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