四面環海的台灣,海岸線長達1,200公里,加上澎湖群島海岸線共1,520公里 [1] ,該如何保護、防護以及利用管理?隨著《 海岸管理法 》上路,將更有法可循。 營建署已完成「整體海岸管理計畫」(草案),19日起公展,...
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炸得酥透的澎湖丁香魚、蔥爆黑鯛以及溢滿麻油香氣的烏魚火鍋……這麼好吃的料理,居然是台灣年年有魚的關鍵,還能保育白海豚? 為了不讓2048年海洋無魚的困境成真,今年尾牙及春節聚餐時節,台灣媽祖魚保育聯盟、荒野保護協會、...
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很多家長都希望孩子吃到魚類營養,但不要吃到魚刺受傷,因此選擇鮭魚、鱈魚、旗魚、土魠這類中大型魚。只是這些魚種都處於食物鏈頂端,支撐著海洋生態,一般建議少吃。但專家表示,小朋友會隨年齡成長逐漸了解中小型魚的美味,...
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海洋環境變遷、資源枯竭、棲地破壞,對現在的我們來說,常常聽到,已經習以為常了。那個曾經豐盛的海洋,那個老漁民口中只要煮飯前走出門釣一條魚回家,晚餐就有魚可吃的大海冰箱,到底是什麼模樣?大海到底發生了什麼事?...
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※ 編按:又到了吃尾牙的時刻,感恩一起打拚一整年的員工、同事,用美食慰勞五臟廟之時,要如何兼顧環境保育呢?快來看看環保團體怎麼吃! 「聽說海洋資源快枯竭了,環保團體辦尾牙還吃什麼海鮮,這樣不是很打臉嗎?」...
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李怡志、林佩穎的搭檔組合,繼2014年合作第一本圖文書《港都人生:鹽埕市井》,前後沉澱三年、耗時一年多密集走訪,2016年再度推出《港都人生:旗津島民》。過鼓山搭渡輪,踏上狹長離島,穿出嘈鬧的觀光大街、海鮮店、攤販。...
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