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翁錦煌的田間現場——契作加工農產的香甜與苦澀

站在八掌溪的河床上,天蒼地茫風蕭蕭。時序入秋,隨著颱風帶來「共伴效應」,風雨欲來讓高溫烤晒多日的嘉南平原狠狠降了溫,色溫也從暖色調轉成冷色調。 隔著八掌溪,嘉義縣西南角的義竹鄉義竹村,和臺南市鹽水區遙遙相望。地理疆界上...繼續閱讀

寫在參加台灣白魚調查後 讓水田住客回到共同生活的場域

2017年12月28日,筆者有幸跟著台灣特生中心彭國棟老師前往二級保育台灣白魚的棲息地做調查。目前台灣僅存五條河流還有野生的台灣白魚蹤跡,其中埔里就有三條河流。可見台灣白魚棲息地已經寥寥無幾囉!...繼續閱讀

永續海鮮年菜 在餐桌上實踐里海倡議

年關將屆,又到了人們預購年貨、準備年菜的忙碌年節。傳承中國新年「年年有魚」的習俗,魚蝦貝類等海鮮絕對是年夜飯不可或缺的應景料理。主婦聯盟生活消費合作社(以下簡稱合作社)的海鮮產品一向訴求兼顧人道、衛生及永續,...繼續閱讀

不塑生活,減速慢活:馬鳴國小減塑園遊會

台中市外埔區馬鳴國小不大,學生僅65人,所在區域農產豐富。自2015起李勝億校長參加台中市教育局「我的Farm心園」計劃,以學校閒置土地種植農作,讓學生體驗耕作。學校創新教育的觀念,...繼續閱讀

【海洋奇緣】台灣賞鯨始祖「海鯨號」 開啟賞鯨業20年風華

從初期遊客嘗鮮,船票價格不斐仍供不應求,各地港口賞鯨遍地開花,時至今日花東僅剩四個港口從事賞鯨,台灣賞鯨始祖「海鯨號」更從前(2016)年開始虧錢,20年前拉開賞鯨序幕的船長林國正說:「...繼續閱讀

不只是農人的事!帶你看德國農業的社會支持

寫了一年的「農業觀察」要在這個月告一段落。去年一個難得的機緣,有了一趟為期兩個多禮拜的歐洲農業考察之行,考察的地區以德國巴伐利亞邦為主,後面幾天則去到義大利東北部地區。德義兩國和台灣的國情和民情有重大差異,...繼續閱讀

森林是一座寶藏──自給自足的Wanakaset

台灣人對泰國並不陌生,雖然所處緯度差異不大,兩地的英文名稱還經常為外國人搞混,但是產業和生活方式的差異卻很可觀。在台灣,當我們提到森林時,想到的通常是高山森林,但是在泰國,有很多時候指的是平地森林。...繼續閱讀

就靠複層玻璃隔熱 不用空調的太陽房子

每年夏天連續高溫的日子,台灣的用電紀錄往往節節攀升。還記得去年(2017)815全台大跳電吧!然而,九月就有家長提案「為全國中小學加裝冷氣空調,提高學生在夏季酷熱下的學習力。」過去我與大部分的人一樣,時常陷入「...繼續閱讀

【你來報報】從全球海洋廢棄物大會看台灣的減塑之路

編按:2018年3月,第六屆國際海洋廢棄物大會(The Sixth International Marine Debris Conference,IMDC )在美國聖地牙哥舉辦。大會聚集了600位學者、自然資源管理者、...繼續閱讀

【你來報報】走入國際海洋廢棄物大會大觀園 看國內外海廢教育

編按:2018年3月,第六屆國際海洋廢棄物大會(The Sixth International Marine Debris Conference,IMDC )在美國聖地牙哥舉辦。大會聚集了600位學者、自然資源管理者、...繼續閱讀

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