前陣子查看自然谷之星清單，意外發現裡頭竟然沒有樟樹！樟樹與台灣人的生活息息相關，從民生、醫藥、工業甚至到信仰，樟樹都佔了很重要的地位。所謂「大隱隱於市」，也許就是太為人熟知且常見，才被自然谷之星忽略了。既然如此，...
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這篇文章躺在編輯器裡面超過一年了。起了草之後才發現，台灣的生活根本與疫情爆發前無異，人們歌舞昇平，環保意識高漲。沒有垃圾的公寓生活也在這樣的情況下出了書，甚至順利舉辦新書發表會。 不料，對台灣人民來說，...
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「土窯雞、土窯雞，好呷ㄟ土窯雞又擱來囉，有四物仔雞、香菇雞、茄苳蒜頭雞，欲呷ㄟ人客請趕緊來買！」小時候接近中午或下午時分，總會有小發財車開進社區的巷弄，廣播放送這樣的叫賣聲，...
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青椒台語叫青番薑仔、大粒番薑仔，而辣椒的台語叫番薑仔，由此可推測，過去農業社會應該知道青椒就是辣椒，只是果實比較巨大罷了。 台灣的夜市有一種蔬菜，可滷、可炸、可烤──就是青椒。但是我想問大家，吃青椒會加辣嗎？...
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不同於都市的水泥叢林，在自然谷上班想觀察自然生態，有時不需要「走到」戶外，只需探頭望向辦公室的窗外即可。一般晴朗的天氣，時常聽到大冠鷲於高空鳴唱、赤腹松鼠短促的警戒聲、...
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三級警戒期間，還好有貓和廚房。除了每天蹭著無所事事的貓說話，做菜這件總是由媽媽和奶奶操刀的事情，就這麼別無選擇地發生了。 在這一段安靜的時間裡，買菜、挑菜、切菜、熱鍋、爆香、熱炒，...
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一直擱著、一直擱著，不知不敢或不想明說或碰觸，菁芳草的美感真的吹彈可破，所以我下不了筆。 今天，我再度走向沒有菜的菜圃，被滿滿的菁芳草所盤佔。 我是忍了好長的一段時日，終於狠下心來清除菜圃上的菁芳草，...
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