最好的料理，不管是法國料理、義大利、印度或中華料理等，都建立在這樣的觀念上。多數時候，小農提供的作物很有限，代表這些穀物或蔬菜會成為菜色的主角，佐以些許肉類，而且這些肉類多半是不受歡迎的部位，比如豬脖子或牛腱。然而，...
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不過兩、三年的光景，基改食品在台灣獲得前所未有的重視。街頭巷尾的豆漿店掛起「本店採用非基因改造黃豆」的紅布條、醬油的宣傳賣點不再是醍醐味而是非基改。連鎖餃子專賣餐廳裡大大的海報廣告著新產品──非基改玉米水餃、...
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家裡周遭跑來野生蛇以及野蜂駐點該怎麼辦？過去民眾習慣一通電話找消防隊解決，但《消防法》並沒有賦予消防員這項任務。消防業務原已龐雜，兩年前更因 新屋保齡球大火 造成6名消防隊員殉職，而使得內政部重新檢討消防業務，...
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