廖靜蕙

農委會主委曹啟鴻就任半年來，擴大有機農業法的內涵，力推友善環境的農法，並以此打造台灣農業品牌，提升競爭力、立足全球。身為台灣保育主管機關首長，他示範了保育的可能性：增加環境韌性、讓產業得永續。而他相信

起初，提到南投埔里鎮一新社區，立即聯想到東南亞最高的佛教建築中台禪寺，絡繹不絕朝聖的信徒，為當地挹注活力；但是這幾年，社區推動綠色保育標章生產茭白筍、咖啡豆、絲瓜等當地作物，並闢建生態池，復育瀕臨絕種

「蚵嗲」、「蚵仔煎」這類平價牡蠣美食料理，令人食指大動，要動筷之前，你知道盤中「蚵仔」是誰嗎？由行政院農業委員會水產試驗所、台灣海洋大學與中央研究院生物多樣性研究中心組成的科研團隊，利用生命條碼（DN

即將於明（22日）盛大舉辦的台北國際賞鳥博覽會，今年以「走向里山」為主題，指出人與自然之間緊密無法切割的關係，應與自然發展和諧共存之道。台北市動物保護處處長嚴一峯指出，「兼顧保育及永續利用的里山實踐，

你知道南投日月潭紅茶曾揚名國際，與錫蘭紅茶、大吉嶺紅茶齊名；但是，台灣北部的阿里磅紅茶，在日治時期也曾大放異彩，並因此帶動台灣北部經濟地位。位於新北市石門區的阿里磅農場，場主王德昌實踐「里山倡議」精神

颱風接連拜訪，全台菜價居高不下，氣候變遷對全球糧食的衝擊顯而易見，如何在有餘糧時延長食物保存期限，以待缺糧之時？農家媽媽們嫻熟的各種傳統方法再度受到重視，但從討論中的《農業基本法》看來，對於台灣女農的

「Kamaro'an」（嘎瑪羅岸）是阿美族人招呼你住下來或坐下來的意思，現在這個詞也是港口部落幾個藝術家創作的品牌，其中蘊含著舒米如妮的期待──讓部落婦女透過傳統編織成為家計來源，進而更多人能在部落住

高麗菜生產過剩、賣不完的生鮮果菜，在現代社會成了沉重的廢棄物處理負擔；另一方面，一有颱風，蔬菜價格就飆漲。在氣候變遷成常態之下，我們面臨的不只是吃不吃得到新鮮蔬菜的煩惱，而是如何維持糧食安全。聯合國農

農地、居家如何防鼠？農委會防檢局去年停辦「全國農地滅鼠週」，省下一年1500萬的餌劑費用，今年更貼心製作以生物防治取代投藥滅鼠摺頁，提供農民及民眾參考。台北市政府環保局則於今（9日）展開「臺北市家鼠防

裕隆為了開闢新車系驗證道，擬於石虎棲地開闢驗證道，27日進入苗栗縣政府環評審查委員會，依照開發單位「自願進行第二階段環境影響評估」做成結論。苗栗環保局長劉伯舒表示，期待裕隆善盡企業社會責任，提出與石虎

當湧泉與農業生產結合，又會交織出怎樣的豐富的糧食生產？若問起宜蘭水文之美，位於三星鄉大隱村與冬山鄉柯林村交界的柯林湧泉絕對不能錯過，豐沛的地下水源，每日出水量高達5千噸之多，提供下游上百甲農田灌溉用水

里山倡議（Satoyama Initiative）[註]作為生物多樣性公約目標的永續利用典範，對於開發腳步劇烈的亞洲國家意義深遠。這幾年，里山倡議也引領台灣友善生態的生產風潮，開啟台灣社會重新尋思那些