蔡麗伶

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    蝦是全世界消費量最高的海鮮之一,年產量超過600萬噸,許多國家也對蝦子料理具有狂熱愛好。然而,捕蝦業多年來卻一直擺脫不了環境爭議,因此有生技新創公司利用藻類和植物成份,完全複製出蝦子的外觀和味道,創造

  • 短工時減碳救地球 經濟學家推「週休第三日」

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    工時越長越好嗎?經濟學家指出,與其長時間缺乏效率的工作,不如擁抱短工時,「週休第三日」,不僅增加休閒時間,改善身心健康,還可能是拯救地球環境最簡單的辦法,甚至保障未來經濟,政府、政黨、智庫和社會運動者

  • 與海豚「共游」成變相騷擾 夏威夷擬修法禁止

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    近幾年很夯的「與海豚共游」體驗,卻可能暗藏生態殺手。專家提醒,海豚睡覺時也在游泳,而人們往往沒有察覺已吵醒牠們了。美國聯邦政府如今打算禁止遊客在夏威夷與海豚共游。這可能粉碎許多人的美夢,但海豚卻總算能

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    氣候變遷影響千禧世代的未來,恐比學貸和薪資凍漲要嚴重!美國研究指出,由於氣候變遷衝擊全球經濟,削弱美國生產力,現今20幾歲至30幾歲的年輕人一生所能賺取的財產,總共將縮水數兆美元,而千禧世代的下一代將

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    乾旱和高溫衝擊著烏干達的收成,但新型的「氣候適應」豆子,或許可以幫助當地穩定食物供應,並改善兒童微量營養素營養不良的問題。

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    貓熊、北極熊、黑面琵鷺等「明星物種」往往吸引社會大眾及媒體的目光,甚至成為影響政府決策的利器,不過英國南安普敦大學永續科學系講師戴克(James Dyke)在《衛報》撰文指出,許多為人所忽略的稀有物種

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    寶貝,外面很熱! 適應暖化 斑胸草雀唱「孵蛋歌」

    澳洲一項驚人的研究發現,當氣溫升高,當地的斑胸草雀便會對著孵化中的蛋唱歌,而這樣的「提醒」,竟讓雛鳥發育出較小的身型,體重也較輕,顯示鳥兒因應氣候暖化,正在為後代作準備。

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    1977年絕跡的天花,恐怕再次回到人間!西伯利亞日前爆出炭疽疫情後,專家在當地發現一具120年前死於天花的屍體,已因永凍土融化而暴露,意味著可能有天花病毒釋出。

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    用來製造聚碳酸酯(PC)水壺、環氧樹脂和熱感應紙收據等多種用品的雙酚A(BPA),被發現有害人體生殖系統後,逐漸被雙酚S(BPS)取代,不過美國加州大學洛杉磯分校學者發現,BPS其實跟BPA

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    漁業是數百萬人生計來源,也是全世界人口的重要營養來源。為了防止過度捕撈耗竭海洋資源,保育組織和Google合作開發出全球漁業追蹤系統(Global Fishing Tracker)。只要有網路,任何關

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