屏東為國內養豬第二大縣，飼養超過120萬頭豬，過去幾年頻頻發生養豬廢水偷排、污染臭味引發居民抗議不斷的新聞事件。台灣集約化養豬發展超過50年，養豬場的設置對週邊環境影響大，成為鄰避設施，傳統的養殖方式亟需改變和轉型。
今年9月，台糖公司在屏東長治鄉打造的東海豐農業循環園區正式啟用。台糖表示，這是台灣第一座畜產業循環生態園區，以循環經濟的理念，設置現代化綠能養豬場和區域沼氣中心、環境教育中心等，把過去視為廢棄物的豬糞尿和農業廢棄物，轉變為可利用資源，落實農業資源循環利用，要改變民眾對養豬業污染負面的印象，發展新經濟。
全密閉負壓水簾豬舍 智慧化管理 減少用水80%
東海豐這座養豬場畜養2萬頭豬。在透明的玻璃景觀窗內，可見豬隻在綠能畜舍內的飼養情況。
「豬舍內溫度維持在24-28度之間，這是對豬最舒適的溫度。採用全密閉負壓水簾，屋頂有太陽能板隔熱。豬舍採全封閉型，可做好生物防疫。」台糖公司再生能源小組經理吳耀煌說明，全密閉負壓水簾和太陽能板除了幫畜舍降溫，畜舍內的溫度、通風、環境、餵食控制系統等，都透過物聯網技術智慧化管理，以現代化養殖改善傳統開放式豬舍臭味外溢的問題。
密閉式負壓水簾畜舍除了可解決臭味問題，過去傳統開放式豬舍，為了清理豬糞尿，每天要用大量水沖洗豬隻和豬舍，新的畜舍採用高床式條狀地板，豬的糞尿會從縫隙漏至下方，下面設有自動刮糞設備，可定期清除豬的排洩物。
這樣的改變減少了大量清洗豬舍的用水，吳耀煌說，「平均每頭豬的每日用水量，從過去的30公升減少為5公升，節省用水達80%以上。」
區域沼氣中心 把豬糞、農業廢棄物變綠電
收集後的豬糞尿，集中至園區內的沼氣中心，進行厭氧消化處理。產生的沼渣進行推肥，生產有機質肥料，讓園區作物和景觀植物施用；沼氣經脫硫後用來發電，生產的綠電賣給台電躉售，或提供園區畜舍使用；沼液廢水、雨水回收，處理後作為園區豬舍清洗和水簾降溫用水，或經再生處理成可飲用水。整個園區內的能資源皆可循環再利用。
東海豐的沼氣中心為區域型，可日處理200公噸的豬糞尿和農業廢棄物，除了自家養的豬隻排泄物外，還可收受區外農業廢棄物。台糖附近為屏東農業生物科技園區，可為園區業者提供農業廢棄物去化服務，集中處理轉換成沼氣發電和再生有機質肥料。
台糖指出，園區的畜舍屋頂太陽能和沼氣發電，可年產380萬度電，每年減碳達2000公噸；而收集的糞尿、農業廢棄物等，每年可生產有機質肥料2000公噸。
台糖畜產轉型 發展農業循環經濟
這座循環園區於2016年開始規劃設計，歷經兩年多的施工，今年9月開始進駐試營運，預計2020年3月將正式營運。吳耀煌說，東海豐展示了畜產業未來的樣貌，台糖接下來也將陸續改建其他六座屏東的養豬場，朝向現代化能資源循環利用的方向來改善。
台糖前董事長、現任循環台灣基金會董事長黃育徵，當時力促台糖將畜產轉型，規劃能資源循環園區。在10月中舉辦的亞太循環經濟論壇中，國內外關注農業循環經濟的與會者到屏東參觀新海豐園區。黃育徵向來訪者說明，台糖是國營的畜產事業，肩負帶動國家畜產業提升的責任，因此必須帶頭來推動循環經濟。
他強調，台灣農業的背後有許多商機，豬隻的經濟價值不只在食用上，更有能資源再利用、全豬利用的生醫材料高價值發展潛力。農業背後的商機，可帶來就業機會，且發展的過程不會破壞環境，這就是循環經濟的價值。
※ 本文與 行政院農業委員會 林務局 
合作刊登
