畜牧業 | 環境資訊中心

畜牧業

2023-12-22 09:56
食衣住行中的碳排,「食」往往被大眾所忽略。台灣近五年在永續飲食上的推廣與日俱增,國外也有研究持續指出永續飲食的重要性。執行永續飲食既不是信仰也不是口號,一餐的改變將減少對地球環境的衝擊。2023年英國牛津大學的最新研究,進一步提供依據,讓我...
2023-12-12 16:13
糧食系統約佔全球溫室氣體排放量的三分之一,其中大部分排放與畜牧業有關。外界引頸期盼今年聯合國氣候大會(COP28)將是「糧食COP」,因為大會主辦阿拉伯聯合大公國除專門設立「糧食日」,更在開幕第二天就號召逾150國簽署《阿聯糧食宣言》,承諾...
2023-10-17 10:26
全球第二大農業出口國荷蘭,為了減碳不惜「自斷銀根」,對國內氮沉降量最高的農業下手,卻也引來農民的強烈抗議,甚至催化以反減氮法為主要訴求的農民公民運動黨(BBB)贏得大選、入主國會。 自然界的氮有多種形態,有機氮(organic-N)、...
2023-06-06 17:54
綠色公民行動聯盟每年依污染裁罰金額、次數,頒發「環境金害獎」給污染最重的事業單位,中油連續五年獲得榜首,空污違規次數、裁罰金額都是領先。其他則有台鍍科技、大成雞肉、經濟部工業區服務中心等事業,因水污嚴重上榜。綠盟強調,中油是國營企業、台鍍科...
2023-05-18 13:54
我國牧草50%來自進口,台南柳營八翁循環農業場域透過加工農副產物取代部分原本飼糧,鳳梨皮、檸檬渣等加工製成青貯料,以取代30%飼糧估算,每年可取代近4000噸,相當於減碳1976噸。台南首座、全台量能最大的「畜牧糞尿資源化中心」也將於明年在...
2023-05-02 09:57
甲烷菌不斷運作,甲烷越積越多,最後就以打嗝放屁的形式排出體外。因此,要改變牛羊排氣量,得從牛羊胃裡的甲烷菌下手。 紐西蘭是畜牧大國,牛羊總數超過3600萬隻,超過全國人口7倍,是紐西蘭的經濟命脈,但千萬隻成天吃飽打嗝放屁的牛羊,排放大...
2023-04-26 22:08
4月26日 清境農場出售22頭安格斯牛減碳30% 輪牧植樹挑戰淨零永續 因應國際淨零碳排趨勢,南投縣清境農場決定結束養牛產業,將22頭安格斯牛賣給屏東縣一處農場。場長林中行表示,每隻牛隻排出的甲烷是綿羊的2.5倍左右,換算每公斤...
2023-03-30 17:49
全球溫室氣體排放的15%來自畜牧業,牛隻打嗝和放屁排出的甲烷占了其中一大部分,不僅紐西蘭去(2022)年底傳出要課徵「牛屁稅」,荷蘭、歐盟也相繼推出畜牧業污染管制措施。這些政策是否會加速畜牧轉型,或是會讓肉品或乳品的採購轉往管制較鬆的產地,...
2023-03-20 08:29
傳統乳酪製作原料為牛奶,位於比利時的Those Vegan Cowboys為聯合利華旗下植物基品牌「素食屠夫」(Vegetarian Butcher)的延伸品牌,為了減少水、土地的使用以及碳排放,因此致力於打造不含動物成分的植物性乳酪,該團...
2023-02-08 18:31
過去大家對畜牧場糞便避之唯恐不及,不僅惡臭、還會產生溫室氣體甲烷。但近年,它化身為沼氣發電的來源,還可純化為再生天然氣(RNG),成為商界大熱門。RNG除了當作一般天然氣販售外,還因減少甲烷排放而多了一筆環境補貼,糞便成為外媒筆下的「褐金」...

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