艾菲爾鐵塔、凱旋門、塞納河……巴黎一直是全世界遊客嚮往的景點，也是每年最多人前往旅遊的城市。但今年3月遊巴黎的觀光客可能會目睹驚人的街景──滿坑滿谷的垃圾淹沒了巴黎街頭。
惡臭、髒亂與寸步難行的花都
自 3 月 5 日法國清潔隊加入養老金改革的罷工以來，超過半個月沒人收垃圾與打掃街頭，首都隨處可見一袋袋垃圾與排排站的大垃圾桶，散發著令人皺眉的異味。
不只巴黎，全法國像是雷恩、南特、聖布里厄等城市都是此番景象。
雖然在兩週後政府跟工會達成協議，有限度的清潔街道，但全巴黎仍有9500噸垃圾等待清理。
當地居民與遠道而來的遊客在髒亂與惡臭中穿梭，連舉世聞名的左岸咖啡館旁也都堆滿了垃圾，成為另類的新法式風情。
伴隨著成堆的腐敗垃圾，衍伸出鼠輩猖獗與健康隱憂。據統計，整個大巴黎區域約有600 萬隻老鼠，超過總人口的兩倍，平均每位居民「擁有」 2.5隻老鼠，垃圾堆的食物更成為牠們繁衍的福音。
更糟糕的是，一場場越演越烈的抗議，讓這些垃圾成為抗議者洩憤與攻擊的道具，拿起垃圾丟向警察，隨意踢倒路邊垃圾堆，或是放火焚燒的例子屢見不鮮，每場抗議後，是滿目瘡痍的花都。
與垃圾為伍 開啟消費模式的反思
平常只要將廢棄物往垃圾桶一丟，過幾天就會被送到郊區焚燒場，從此不再相見。此次清潔隊罷工，血淋淋地把人們大量製造廢棄物的事實擺在眼前，讓法國人開始反思日常的垃圾製造與消費模式。
據統計，大巴黎地區居民每年每人平均產生 476 公斤生活垃圾。 2000年後歐洲環保意識抬頭，減少塑膠用品與購物袋的使用，此舉讓法國人均垃圾量在 2000～2015 年間有所下降，但之後又停滯不減，甚至略有增加。
《法國電台》因應垃圾危機，列出幾個垃圾減量的妙招，包括自帶袋子、容器購物，避免購買過度包裝的產品、購買較大容量的商品、減少購買瓶裝水、做好垃圾分類。另外，法國環境能源管理局更呼籲，避免消費使用硬紙板和塑膠包裝的餐點。根據法國生態轉型機構估計，外賣餐飲每年約產生超過 22萬噸的包裝材料。製造大量不必要的垃圾。
已上路但未完全落實的速食店減量措施
歐洲近年來致力於垃圾減量，歐盟議會決議，從2021年1月開始，全歐境內禁止販售餐具、吸管、棉花棒等一次性塑膠產品。
法國政府更加碼，下令從2023年1月開始，全國速食業者內用不得使用一次性容器，馬上引發速食業者的反彈，故目前的作法是強制大型連鎖店實行，小型速食店先做輔導跟宣傳。
筆者實地探訪幾家速食店後發現，政策執行效果不一。有些速食店將大部分餐具改成可重複使用器皿，例如Five Guys速食店的薯條就用不鏽鋼杯盤裝著，回收區垃圾量明顯減少。
但有些速食店因為場地限制，無法添購洗碗機，仍維持使用免洗餐具，像是蒙巴納斯附近的麥當勞，實際造訪數次發現，雖然裝麥克雞塊的盒子換成比較輕薄的紙袋，但仍使用免洗餐具。
在經歷超過三週的垃圾危機後，所幸清潔隊工與政府達成協議，決定從3 月29號起「暫時」停止罷工。之後便火速的清理街上的垃圾山堆，巴黎又再次穿上優雅的景色，市民恢復正常生活。
廢棄物處理與減量是永續發展中的重要環節，巴黎清潔隊罷工除了讓人們感受到廢棄物處理對健康、生活以及市容的重要性之外，也開啟一波新的消費習慣反思。綠色經濟下減少產品包裝與容器、加強回收與再利用，更是市民與政府努力的目標。
參考資料
- France 3 （2023年3月14日），Grève des éboueurs : derrière le risque de prolifération des rats, quels dangers sanitaires ?
- 20 minutes （2023年3月24日），Réformes des retraites : La grève des éboueurs, une claque qui nous met le nez dans nos déchets ?
- Ouest france （2023年1月4日）， VRAI/FAUX. Fin des emballages jetables dans les fast-foods. Que dit la loi ?
- RTL （2023年3月23日），ENQUÊTE RTL - Grève des éboueurs : la fréquentation des hôtels-restaurants en baisse de 25% dans les villes concernées
- Figaro （2023年2月28日）， Déchets à Paris : la grève des éboueurs suspendue à partir de mercredi, annonce la CGT.
※本文轉載自低碳生活部落格〈滿坑滿谷的垃圾淹沒巴黎，促使法國人反思日常減廢〉
