看過電影「臥虎藏龍」的人，一定對片中在竹林比劃的一幕印象深刻，這一幕就是在浙江的安吉縣附近拍攝的。安吉縣大約有47萬的人口，面積1882平方公里，是中國竹製產業的重要地區，也是歷史上黃巾起義的地點。
進入到安吉縣中，放眼望去的盡是竹林，每座山上看到的不是我們熟悉的樹林，而是一大片鬱鬱蒼蒼的竹林，彷彿進入了武俠世界中。據當地的導遊說到，這裡每一戶人家幾乎都有自己的一片竹林，這裡的品種是毛竹，竹子基本上是每2年砍一次，大部份的居民都是從事竹製產業維生，毛竹的用處還可以吃、或做成掃把前端，竹皮也可以做成綑料，當地也有許多人會利用竹子做成相關手工藝品，包括竹籃、竹籬笆、竹火炬等，將當地的特產結合傳統工藝的呈現，形成地方特色產業(註)。另外就是這裡的白茶也非常有名，其他像是山核桃以及竹纖維毛巾等都是這裡的特產。
每當下雪及開花的時候，就是觀賞竹林美景的最佳時機，但下雪的情況會把竹子壓彎，賣相就不好了，所以這裡也有中國一項傳統的技法稱之為「鈎梢」。所謂的鈎梢是將一把半圓形的鈎刀，綁在10多公尺的竹竿上，做成的特製毛竹鈎梢工具，然後竹子頂部的部分割掉，降低竹林的高度，這樣的做法是為了避免雨雪冰凍的天氣對竹子造成危害，割掉的竹子覆蓋在地面還可以增加土壤的溫度。鈎梢的時間大約在每年的9、10月進行，鈎梢的時候會針對竹林的密度作鈎梢量的計算，並不是所有的竹子都要砍掉，可見當地在竹製產業的經營上已經非常純熟。
沿途看完了滿山的竹林，我們的腳步也到達了「龍王山自然保護區」，龍王山號稱「浙北第一峰」，尤其更是中國經濟命脈－上海母親河「黃浦江」的源頭，可見其重要性，園區內面積有1242公頃，以保護落葉闊葉林及各種野生動植物資源為主，是湖州地區唯一的森林類型自然保護區。我們選擇以徒步的方式去探訪源頭，除了可以沿途欣賞森林的翠綠之外，更在過程中發現了許多台灣看不到的昆蟲(相關內容請見上周副刊：從大陸看台灣，我的生態筆記)。龍王山自然保護區以自然風景為主，園區內還有一個苗族的民族風情體驗，只是苗族應該不是在這個地方吧！？除了自然與人文的景觀之外，還可以搭乘他們的流籠，體驗一下當地民眾搬運竹子的辛苦。
不久後就來到了黃浦江源頭，黃浦江源終年有水，當初在1942年的時候被發現，而到1992年經過多方考察才確定這裡是黃浦江的源頭，源頭的水質非常清澈，甚至可以清楚的看到魚蝦在水中游走。對於擁有如此珍貴的自然資源，來自台灣的水資源參訪團的黃煥章教授認為，台灣在戶外教育的這個部分一直都不多，且大部分比較都是鄉下地方比較重視，這是比較可惜的；來自台南社大的晁瑞光也表示，就是因為正統的學習環境缺乏這個部分，所以台灣的社區大學才要積極推廣戶外教學，帶民眾親身走入大自然，因為大自然才是知識最豐富的地方。
(註) 想了解更多安吉的竹木製品，或是有興趣購買的，都可以跟我們在安吉認識的Daisy聯絡
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