前些時日，塑化劑風暴讓台灣社會陷入集體恐慌，每個人對於食品安全充滿著疑慮。當產業著眼於利益，枉顧消費者健康，政府又疏於把關的同時，很多人開始反思過去的消費認知。由伊聖斯芳療生活館發起的一系列愛地球講堂活動，特別邀請台灣主婦聯盟生活消費合作社理事主席黃淑德主講。她以個人實務經驗，解讀合作社互利共生的關係，並以深入淺出的內容，敘述這個帶有社會主義色彩的企業型態，如何透過綠色消費行為，為人類建構一個健康又安心的生活。
黃淑德在20日的演講中強調，世界合作運動起源於1884年，由英國開始拓展。主要是為了解決資本主義下剝削、分配不均，及貧富差距等弊端，是一個完全不以營利為目的，旨在提升社員經濟、文化、社會，及生活品質的組織。
成立於2001年、至今已有37000多名社員的主婦聯盟生活消費合作社，正是循此模式建立，每一個決策行為都要考慮是不是會對個人及社區帶來不良影響。黃淑德指出，它的道德價值建立在誠實、公開、社會責任及關懷他人的前提上。它是由社員出資、社員利用、社員經營，跟一般企業模式有很大不同。藉眾人自發性合作來壯大力量，以尋求一個合理價格、反對剝削、利用共同運銷改善農民收入，創造更多人參與支持環境保護的行列。所有回收的資金，最終還是會回到社會服務，而不是以經濟目的為手段。
黃淑德說，投入主婦聯盟生活消費合作社的運作，可以讓社員從自身角色抽離，轉換一種態度，學會從日常生活中實踐環境保護，選擇安全有保障的食品，進而協助弱勢生產者過一種自食其力又有尊嚴的生活。除了滿足助人的喜悅，肯定自己的價值，還可以消除許多無謂的擔憂，讓自己不懼怕時間流逝，容顏老去，更可以透過對環境議題及對食物主權的關心，學會如何在龐大的團體中，維護人與人的關係，和大家一起共生、共育、共老。
近兩小時的課程分享，讓到場聆聽的民眾，開啟了一個新思維，也得到新斬獲。陳素珠表示，很喜歡合作產銷組織的概念，可以透過有意義的參與，維持與他人的關係。陳素春也說，自己聽完課後收穫良多，不但了解消費可以改變世界，拿回食物主導權的重要性，也知道日後可以從消費過程裡，善盡愛護環境的責任。
