尚－巴蒂斯特．葛奴乙，生於1738年7月17日的法國巴黎。他擁有非凡的嗅覺能力，並倚靠這種能力，以非正式的歷程學習如何調製香水，進而成為一位無與倫比的香水師。「他想要成為氣味王國中全能的上帝」，「而且要成為真實的人類所膜拜的對象」。最後，他以女體的香味，調製出足以迷倒任何人的香水。他將這種香水灑在自己的身上，讓眾人無法抗拒他的魅力，並瘋狂地愛上他。「因為人類固然可以閉上眼睛，裝作看不見面前的偉大、威嚴和美，固然可以關住耳朵，假裝聽不到面前的旋律和迷人的話語，可是卻無法擺脫迎面而來的氣味，因為氣味和呼吸同在，氣味隨著呼吸進入人體，揮都揮不掉，趕也趕不走，想要活命就得呼吸，想要呼吸就無法抗拒與之同在的氣味。氣味隨著呼吸進入人體，直達心臟，在那裡區分出仰慕與鄙視、憎與喜、愛與恨。誰要能控制氣味，誰就能控制人心。」
為了得到女體的香氣，葛奴乙成了令人生畏的殺人魔。當他的嗅覺決定追蹤哪一位少女的體香時，少女便無以脫逃，因為葛奴乙終會透過嗅覺找到這位少女的所在。我相信葛奴乙這種透過氣味找到追蹤對象的能力，肯定比千里眼和順風耳管用。畢竟，沒有光，千里眼就無法看見；不出聲，順風耳就無法聽著。但味道是藏不住的，要把味道藏住，除非把一個人關在密不通氣的地方，但如此一來就會把人給窒息了。因此，我覺得媽祖娘娘的身邊不應該只有千里眼和順風耳這兩個護衛，應該要有三個，姑且就說這第三個是葛奴乙吧！少了葛奴乙的嗅覺，媽祖娘娘就無法稱之為法力無邊，因為感覺上像有個什麼漏洞似的。
然而，究竟是什麼原因讓民間傳說的故事版本裏只有千里眼和順風耳，卻沒有像葛奴乙這樣的神嗅呢？我想，這和人類對視力和聽力的重度倚賴有關。以溝通來說，文字靠的是視覺，語言靠的是聽覺。視障導致無法以眼讀字，於是有了點字發明，可藉觸覺辨識；聽障導致無法以耳聽聲，於是發明了手語，可藉視覺判讀意義。換言之，一種感官的溝通方式失去，卻可透過另一種感官進行溝通。但嗅覺呢？有沒有嗅覺的語言模式呢？如果失去嗅覺這一感官的辨識能力，其他感官也可以協助嗎？還有，失去嗅覺的人，大概鮮少被認為有什麼很不方便的地方，因此，我們就幾乎不曾聽過嗅障者這一說法，也就不足為奇了。除此之外，我們也發現人類的藝術發展，是以視覺藝術和聽覺藝術為重，例如美術（視）與音樂（聽）即是例子，這兩項藝術都歷史悠久，且積累了深厚的根基。那麼，以嗅覺為主所發展的藝術呢？
昆蟲與人類不同。昆蟲的嗅覺，重要性，恐怕遠遠高於視覺和聽覺。許多昆蟲都是靠費洛蒙這樣的嗅覺語言來溝通的，因此，失去嗅覺，很可能意謂著生活史的嚴重斷裂，很可能無法藉由氣味找到食物，或者藉由性費洛蒙找到配偶。如此一來，可能餓死，或者對雄蟲來說幾乎失去活下去的意義，因為我們知道許多雄蟲在羽化後，只剩下積極尋找配偶這件事可以努力，因為獲得交配機會後的雄蟲，往往，過沒幾天就死掉了。交配對許多雌雄成蟲來說，都是非常重要，甚至唯一重要的事，因此有些羽化後的成蟲，甚至口器退化，無法進食。
有一些生活在夜晚的昆蟲，視力完全退化，因為黑夜裏，視覺無用，只能倚賴嗅覺或觸覺。祂們很可以靠嗅覺找配偶，靠觸覺找獵物，而觸角很可能同時扮演了這兩種角色。為了增加觸角的嗅覺能力和觸覺能力，昆蟲在觸角上特化成有助於嗅與觸的形式。可以嗅到微乎其微的氣味，才能提升自己的性競爭力，在求偶上，爭取到更勝其他同類雄性的機會。觸覺的敏銳則可以提升獵食和避敵的競爭力，增加自己的生存機會。
有一些昆蟲的雌雄外觀幾乎相同，卻可從觸角明顯區分兩者。例如某一些雄蟲的觸角特別發達，這種發達意謂更敏銳的嗅覺，這代表祂能夠在更遠的距離外偵測到雌蟲所散發出來的性費洛蒙。假設兩隻雄蟲距離某一雌蟲同樣距離，嗅覺敏銳的那一隻，很可能較早接收到、並較早找到雌蟲的所在，如此一來祂的交配機會就比較大了。
法布爾曾將一隻早上剛羽化的大天蠶蛾雌蟲，以金屬鐘形網罩住，結果晚上的時候，意外引來將近40隻的大天蠶蛾雄蟲。這些大天蠶蛾雄蟲，受到大天蠶蛾雌蟲所散發的、令祂們無法抗拒的性費洛蒙所吸引。當然，人類是後來才明白這種化學氣味稱之為費洛蒙的，尤其是性費洛蒙，對雄蟲來說無法抗拒的「香水」，漸漸成為人們利用的對象，比如，藉由性費洛蒙來殺蟲的無毒農法就是一種具經濟價值的利用方法。換言之，像葛奴乙一樣擁有高敏感嗅覺能力的昆蟲，並沒有像葛奴乙那樣懂得掌握、利用、創造自己在嗅覺上的優異天賦，卻反而成了被人類掌握、利用、撲殺的工具。
熱帶雨林是一個生物競爭激烈，昆蟲多樣性豐富的區域。想要生存，必須擁有某一種或某一些避敵與獵食的專長。比方說奇佳的偽裝能力、幾近完美的保護色，不然就是必須飛行速度快，嗅覺能力強也行，再不然就是體型奇大或特小……，總之就是要有一些優勢，避敵的優勢，或者獵食的優勢，再不然就是尋偶交配的優勢。
2011年07月初，我在婆羅洲（Borneo）熱帶雨林發現了三種我在台灣未曾見過的、觸角特別發達的昆蟲類別，這類觸角發達，外觀像梳子的昆蟲，在中文命名上常被稱為「櫛角✕✕」。不過，在這篇文章裏，我更樂意稱祂們為「葛奴乙✕✕」。這些觸角櫛角狀的昆蟲，應該都是雄蟲，祂們擁有敏銳嗅覺，且對性費洛蒙極其敏感。本文第一張照片裏的是一種叩頭蟲，我就稱祂為「葛奴乙叩頭蟲」好了。台灣也有一種觸角如此發達的叩頭蟲，被稱為斑櫛角叩頭蟲（Pectocera babai），只是，我還不曾在台灣的野外遇見過。第二張照片是一種吉丁蟲，姑且稱祂為「葛奴乙吉丁蟲」，我在台灣也不曾看過有人分享過具有櫛角狀的吉丁蟲。下面的那一張照片則是一種天牛，當然，我稱祂為「葛奴乙天牛」，我也沒印象台灣擁有具櫛角狀的天牛種類。
許多類別的昆蟲，都有一些種類演化成櫛角狀的觸角。在台灣，櫛角狀觸角的昆蟲種類其實不少，像〈一隻紅螢頂著大鹿角〉，或是〈觸角奇特的細櫛角蟲〉，當然，還有更多其他類別的昆蟲也具有這種特徵。也許讀者可以在書籍或網路的昆蟲圖鑑裏發現更多。
昆蟲對費洛蒙的嗅覺敏感，應該能啟發我們對嗅覺的認識、反省與更進一步的研究。例如一盤端上桌卻還未入口的菜，入鼻的氣味很可能讓我們辨識出媽媽的味道，進而引發一種童年時代的鄉愁，並懷念起昔日生活的種種。香水是一種保留香氣的形式，我期許它不會僅止於作為商品，也可以演化成一種藝術品。如此一來，我們也許能在未來有機會到某一嗅覺展場，像聆賞音樂或觀賞畫作一般，享受專屬於嗅覺的藝術饗宴。說不定，在昆蟲的世界，早已存在這樣的嗅覺藝術饗宴，只是我們人類不知道罷了。
