人們問我，為什麼要寫關於食物的書？我想，這對不認識我的人來說，似乎是件奇怪的事，畢竟我是所謂的「黑猩猩女士」、在亞洲常被稱為「黑猩猩之母」，既然如此，我為什麼會對「吃」感興趣呢？ 1960年以來，...
繼續閱讀
當「樂活」這個概念慢慢在匆忙的都市人們心中發酵，大自然的呼喚充滿了致命的吸引力。「哈盆自然保留區」因為長久以來默默隱藏在北台灣的安靜世界中，先天上的優勢讓他們像風一樣恣意的孕育自然生命，而影片中呈現的原始自然景觀，...
繼續閱讀
一位人稱「梨山阿寶」，突破傳統的價值、階級、性別、與文化侷限，「投筆從農」討山去，曾在小小台灣引起一股津津樂道的旋風，《女農討山誌》就是阿寶討山過程的生活記錄。 登山的人是否就有愛山的表現？怎麼樣才叫做愛山？...
繼續閱讀
每個校園裡，都有這樣的一棵樹。他們靜止、沉默、毫不起眼，卻參與人們校園生活的每分每秒，與人們共享學校裡的空氣、陽光、水份和土地。每棵樹的故事，其實就是每個人的故事。這是政大校園裡，幾則樹、人、空間與時間揉合成的故事...
繼續閱讀
或許是溫室效應與全球環境變遷引起大家的關注，進入21世紀，很多人開始警覺到：「我們這個文明還能不能永續？」 不過也或許在我們面前的挑戰似乎都太過鉅大，再加上我們也忽然發現竟然找不到罪魁禍首時（...
繼續閱讀
《不願面對的真相》紀錄片，我已經看了非常多次，每一次都給了我相當大的感動與感慨。不只是影片中豐富且生動的資料，而是我確能感受到高爾源自內心的熱情而呈現出如傳教士般的使命：找出生命中最珍貴的事物，並竭盡所能地保護、捍衛它...
繼續閱讀
曾經閱讀過一本書，其中的一段話與大家分享：「印地安人相信，不論人、動物、植物、河流、山川……都是大地的一部份，大地也是我們的一部份。印地安人相信，大地是我們的母親，花朵是我們的姊妹，鹿、...
繼續閱讀
曾經閱讀過一本書，其中的一段話與大家分享：「神阿！請賜給我智慧，讓我能夠了解，你寫在每一片葉子和石頭中的真理。（黃色酋長，拉可達族）」 葉子對許多生物而言，是一間間免費的豪華旅館與飯店。從一片葉子開始學習觀察與欣賞，...
繼續閱讀
曾經閱讀過一本書，其中的一段話與大家分享：「如果一個社會的人民不懂得愛花惜草，欣賞人世之美，那將是個冷酷無情、毫無希望的社會。（留下一片森林／曾貴海老師）」 蝌蚪生活於水中，青蛙用肺與皮膚呼吸，它們生活於自然環境中，...
繼續閱讀
當你聽到「變態！」這個詞語代表的是什麼？是某天電視新聞裡的事件，還是周遭某個人脫口而出的字彙？浮上心頭的多半是不舒服的感覺；但是，「變態」的另一重意義，可是自然界最神奇的一種演化過程，更是兩棲類生物最為獨特的生命周期...
繼續閱讀
