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台灣小麥復耕 急缺人才與設備

台灣飲食當中,麵包、麵食越來越多,地位僅次於米食,有別於稻米,製造麵粉的小麥幾乎完全仰仗進口,對於氣候變遷以及石油匱乏的兩大威脅,小麥的自給率有提升之必要。然而台灣的小麥耕種只靠民間自力復耕,農業部門研發人員與設備匱乏...繼續閱讀

「好農壯遊」 小麥、大豆復耕農充電之旅

頂著寒風,由喜願行舉辦的「好農壯遊」團,20多位復耕小麥、大豆的農民,經過3天環島觀摩行程,23日來到最後一站,拜訪台大農藝所,農民以親手簽名的卡片裱框,送給他們尊敬的學者郭華仁教授以及盧虎生教授,農民緊緊抱住兩位學者...繼續閱讀

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