有一種植物，它在全世界分布的面積高達2200萬公頃，相當於6個台灣那麼大，從平原到3000公尺的高山都可以見到它的蹤跡，這種植物幾千年來人們吃它用它，與它的關係非比尋常，這種植物就是竹。 5月的南投，山裡傳來陣陣聲響，...
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今年是台灣加入WTO之後的第二年，台灣農業面對嚴苛的國外農產品競爭的壓力；SARS的影響，國內市場消費低落；加上氣候溫和、產量過剩，農產品價格低落，農民苦不堪言，農業似乎都擺脫不了悲情的宿命。有一群農民，...
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一個生態 「我希望我的茶園，看到的不是生產力，而是活力。」周顯榜研究了8－9年的雜草和土壤，悟出了種茶的要領。他看著一塊最初的實驗茶園，僅管已經5－6年沒有施過任何肥料了，但是卻愈長愈好，連雜草都從單一種類，...
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當花卉王國喊得震天巨響，殷實的花農們在田裡苦苦耕耘，對他們而言，站上世界巔峰是個夢想，他們只想如何度過這個寒冷的冬天。 種源技術亟待提升 合歡山清境地區的花農魯文印，在大雨來臨之前，趕緊種下百合種球，以免雨水一來，...
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農場裡，住著許多動物朋友，每天可以看見牠們，在田間覓食、在花叢飛舞，改變就在一念之間，於是自然的夢想開始起飛。 來到中興大學的農場，看到第一種動物就是鴨子，這些鴨子雄兵只要一下田，就會非常有紀律的一字排開，...
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前一陣子在美國進口蘋果裡檢疫出蘋果蠹蟲的事件，在台灣引起一陣不小的旋風，一旦台灣的高經濟作物蘋果、梨子、桃子等，也遭到蘋果蠹蟲寄生，果農將損失慘重。 隨著國際間頻繁的農產品流通，植物病蟲也跟著四處散播。...
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中部科學園區是行政院列為重點推動的產業，擋在中科前面的大小石頭，在一一被搬開的過程中，是否符合社會公平正義的原則，會不會犧牲了弱勢族群的權益，對環境、生態的影響又會如何。 中部科學園區進駐，圓了后里人期盼發展的科技夢，...
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每次車行台7甲線沿著蘭陽溪而上，不論是河川地、路旁的邊坡或是台地，放眼望去全是高麗菜的天下，而數以萬噸的農藥、肥料每年就這樣流進蘭陽溪。高冷蔬菜是山區部落的經濟命脈，卻也帶來環境的衝擊，...
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對於鯊魚，我們的印象是什麼呢？是森森白齒的殺人魔？還是巡弋深水的海中霸主？我們對鯊魚的接觸，又來自哪裡？是高級料理的魚翅？還是平民口味的鯊魚煙？仔細思量，我們似乎並不了解鯊魚！...
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近十年來，廚餘回收儼然已經形成一種民間自主的風氣。從北到南，從都市到農村，大家彷彿如夢初醒般，發現廚餘回收的好處，到處都有人在嘗試、摸索，企圖將廚餘變黑金(有機肥)，這潮流一步步從個人、民間社團，推展到地方政府。...
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