隨著疫情在全球蔓延，供應鏈中斷和利潤減少，可能會阻礙棕櫚油產業永續發展的擴張。 新型冠狀病毒（以下簡稱新冠病毒）大流行正波及全球棕櫚油產業。由於世界各地需求減少、貿易中斷，棕櫚油大國印尼和馬來西亞的生產受阻。...
繼續閱讀
內政部第一輪的縣市國土計畫小組審查進入尾聲，4月9日進行最後一案——宜蘭縣。因應防疫政策，審查會現場實施人數管控。因永侒開礦爭議，當天罕見地湧入數十位民眾參與旁聽，緊急加開大禮堂直播，請陳情民眾分批進入會場發言，...
繼續閱讀
據BBC報導，武漢肺炎（COVID－19）疫情正以各種形式衝擊著全球食品供應鏈。隨著世界各國祭出防疫隔離令，各地陸續出現麵粉搶購潮，甚至造成短缺。另一方面，許多餐廳、旅宿等相關產業幾乎暫停營業。食品製造商警告，...
繼續閱讀
台灣稻米生產既優且豐，但是國人食用量十年持續下降，近三年則呈現滯留。農委會最新統計顯示，2018年每人每年糧食供給量小麥38公斤、米45.6公斤，小麥追過米似乎早晚會發生。然而，面對種種因素引發封島效應，...
繼續閱讀
我們之所以有這麼多小麥產品，是因為我們有錢買、船出得去、進得來。如果我們沒錢買，或載滿小麥的貨櫃船出不了港口，那麼該怎麼辦？武漢肺炎（Covid-19）疫情再度提供了檢視糧食安全的機會，糧食安全的籌碼，...
繼續閱讀
「烹烹頭」的黃才容和莊元妤於社會福利機構服務時結識，五年前搬到宜蘭三星共耕共食。兩人過往的經歷引發她們對食物浪費的思考，在不同的身分轉換間，從種植、食材前處理、料理到銷售，她們有過什麼樣的惜食實踐和體悟？...
繼續閱讀
