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當珊瑚不見 我們還有明天嗎?

8月7日的夜是一個讓全台灣人民永遠無法忘記的痛!莫拉克颱風挾雜狂風與破世紀紀錄的豪雨,在連續48小時之內凌遲了東南台灣的土地與居民,造成了無數生命、財產與山林的損失。 莫拉克肆虐南台灣的那一晚,...繼續閱讀

北海岸.潮間帶生命之歌(上)

※ 編按:潮間帶是人們親近海洋的起點,在這海陸交會之處,不論是漲、退潮的乾溼變化,依隨季節吹起的強勁海風,或是地形、地質上的不同,生活環境的考驗讓這裡的生物們演化出自己的生存哲學,也因此創造了豐富而特殊的生態景觀,...繼續閱讀

北海岸.潮間帶生命之歌(下)

※ 編按:繼昨日介紹了 北海岸高潮、中潮位會出現的各種生物 後,今天不賣關子,緊接著揭曉住在低潮帶及潮池裡的小生物們,牠們的長相、型態和適應生活的方式不盡相同,但都一樣活力充沛,趕快來認識牠們吧! 低潮帶及潮池內生物...繼續閱讀

潮間帶的化學特戰隊:海兔

海兔是一群居住在潮間帶與亞潮帶海域的軟體動物。在分類階層中,屬於後鰓亞綱無盾目(Anaspidea)海兔科(Aplysiidae)的一群海洋生物,也是海蛞蝓家族的一份子。目前全世界已被紀錄的海兔種類約有37種,...繼續閱讀

夢幻搖籃的推手:紫螺

第一次看到紫螺,是念文化大學的海洋系大一那年,海洋生態學的野外觀察,一部遊覽車載著一車嘻嘻鬧鬧的學生,從陽明山一路殺到馬崗,澳底的東北季風和陽明山的風有得拼,曾老師帶我們在海邊和九孔池邊觀察,那時的我,...繼續閱讀

蜜香茶親一口 植物叢裡的小跳仔:葉蟬

葉蟬是一群能飛行,善跳躍的昆蟲。牠們的體型細小,體長一般僅有約3~15公釐那麼點大,且許多種類的身長都不及一公分。因為外型近似蟬,所以被稱作葉蟬。 褐翅葉蟬體長約8~9公釐,是台灣低海拔的灌木叢間常見的種類。攝影:...繼續閱讀

【永續海鱻食堂】想吃白鯧這麼難? 年年「友漁」才能鯧榮鯧盛

每逢農曆新年前夕,諸家新聞媒體免不了再次上演白鯧漲價的訊息轟炸,接著政府單位又要民眾可以選用養殖魚替代或是購買進口的冷凍白鯧。為何想在農曆新年品嘗到一尾正港現流的「台灣白鯧魚」竟如此困難?我們的海到底出了什麼問題?...繼續閱讀

想吃就吃 誰讓美味鮭魚天天上桌

豐潤肥美的鮭魚不論是煎、烤、或是生魚片等的各種料理,在台灣都相當受到歡迎,不僅僅是台灣,世界上許多國家近年來的鮭魚消費量也都逐年增加,主要原因包括普遍認為鮭魚很營養健康的食物,還有鮭魚在魚類中的價格相對實惠。...繼續閱讀

【永續海鱻食堂】不吃魩仔魚的理由:保留海洋一線生機

妝有小腮紅的淡水魩仔魚, 又稱紅頭 魩仔 。 圖片來源:白尚儒 魩仔魚只是還沒長大 台灣所捕撈的 魩仔魚* 可區分為「淡水魩仔魚」與「海水魩仔魚」兩種。 「淡水魩仔魚」又俗稱紅頭魩仔、紅肚魩仔,...繼續閱讀

【永續海鱻食堂】為什麼外國的鯖魚比較肥?

鯖魚,俗稱花飛、青花魚,以捕食橈腳類、浮游性甲殼類、鯷科幼魚維生,有著成長快速、成熟期短的優勢。鯖魚在分類上屬於鯖科鯖屬,目前全球紀錄共有四種:圓鯖( ScomberColias )、北大西洋鯖(...繼續閱讀

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