進行農食教育時，我總喜歡問聽眾：「蟑螂、口香糖那個可以吃？」毫無意外，「正常」的情況下，聽眾會回答口香糖。 然而，若進一步檢查這兩樣東西的成分，以某一大品牌的口香糖為例，主要原料為：二氧化鈦、二丁基羥基甲苯、棕櫚蠟、...
繼續閱讀
近日網路上暴紅的「貓社區」，是主角小咪串連起動人的故事。以3D立體廣告畫版的畫法，將小咪的故事，生靈活現地表現在社區樸實的紅牆上，融入農村的景緻，難怪吸引遊客扶老攜幼前來參觀。 「貓社區」所在的雲林縣虎尾鎮頂溪社區，...
繼續閱讀
當天氣漸漸轉涼，喜歡親近大自然的人彷彿聽到森林在呼喚，預告著樹葉即將變色，果實也漸漸成熟。森林有著無形的療癒力量，無論我們工作再忙、生活有再多煩心的事，只要抽空進到森林中，便覺得舒暢許多。 11月的一個週末，...
繼續閱讀
上週起中國華東地區發生嚴重霾害，上海空氣污染指數在6日創下新高，首次拉響最高級別的污染警報。根據上海市政府發布的監測數據，當日AQI平均濃度曾達到每立方公尺458，比最高級別的「嚴重污染」高出1倍以上；PM2.5（...
繼續閱讀
「鋤禾日當午，汗滴禾下土，誰知盤中飧，粒粒皆辛苦」這首琅琅上口的詩作，如何讓孩子們深刻體驗呢？宜蘭慈心中小學除了讓孩子們親炙土地的農耕，殘餘的稻梗、葉菜，還學著做堆肥，成為土地的養分，徹底實踐珍惜作物的精神。...
繼續閱讀
