浪費食物

聯合國資料顯示，全球共有1/3食物遭到民眾無情的浪費，一名奧地利藝術家為了提醒民眾浪費的習慣，特別以1/3為主題，拍攝數種水果與肉類等食物，且刻意強調腐敗與骯髒，呼籲人類珍惜地球有限的資源。奧地利攝影

在美國和英國，估計有40%的食物被浪費，有各種理由讓食物從架上走入垃圾桶，但如果我們被規範必須將浪費掉的食物按重量支付費用，那又會有什麼不同呢？在南韓，食物浪費的量也是相當於美國和英國的，因此除了行之

家扶基金會10月間的世界糧食日上公布，台灣人2010年浪費的食物總量275萬多噸，若以每人每年約需547公斤糧食計算，足以讓台灣26萬低收入戶人口吃上20年，而同時世界上還有14億窮人，每天只靠1.2

根據聯合國糧農組織統計，我們的食物在端上桌之前，就有50%先被丟棄，從農家到超市，經過層層篩選，只是有一點外型缺陷的食品就會被丟棄，但同時卻還有大約10億人在跟飢餓搏鬥。在消費者主導的市場裡，誰也不願

這幾年的冬天，氣候異常，極端的氣候發生頻率增加，所以我們常聽到國外暴風雪侵襲消息，造成人命及財產的損失；而國內以往偶然發布十度以下的寒流特報，已變成常態，電暖器、羽絨衣等禦寒商品大賣；另外火鍋店或販售

英國政府表示，由於美食節目推波助瀾、以及廠商「買一送一的促銷活動」，造成英國家庭浪費大批新鮮食物。依照英國政府的統計，英國一個家庭一年要丟掉680英鎊，約合3萬台幣的食物，這些丟棄的食物，有高達六成都

紐約市布魯克林區最近出現一批「垃圾食物」達人，他們不是愛吃沒營養的東西，而是真的在垃圾堆中翻找高級餐廳丟棄的昂貴食物。一般消費者白天要花7美元才能吃到星巴克的沙拉，數小時後，垃圾食物達人可以免費吃到同

台灣人去年浪費的食物總量275萬多噸，足以讓台灣26萬低收入戶人口吃上20年！家扶基金會布此驚人數據，呼籲國人響應「一百元過一天」的儉樸生活，外出用餐吃多少、點多少，養成打包好習慣，將省下的資源濟助窮

「我們是垃圾堆上的大富翁。」共力社上月底發起「垃圾」食物火鍋派對，號召卅多名網友從垃圾袋中翻出有缺陷，或剛過保存期限的食物，在公園露天煮火鍋，藉由「複雜的口感」凸顯浪費。「共力社」由一群愛好龐克樂的年

圖／愛爾蘭環保署發起的「停止浪費食物」行動網站截圖。世界上仍有許多人民處於赤貧狀態，難以求得溫飽，但是全球每年生產的糧食，竟有三分之一白白浪費！聯合國糧農組織（FAO）今年五月出版的《全球糧食耗損及糧

根據聯合國農糧組織(FAO)所委託的一份新研究報告指出，供人類食用的產品中，有1/3遭到浪費或損壞，總量高達每年13億公噸之多。

「在那些明顯向西方飲食結構靠近的大城市裏，近1/3的成年人體重超標，10個人中就有1個屬於肥胖。」