
農青養成不馬虎 美國緬因州農業復興這樣做
青年返鄉務農,好像是一件很浪漫的事。「放棄高薪的科技新貴,決定回到鄉下阿嬤家種有機田。」覺得這樣的故事很耳熟嗎?新聞媒體類似的報導或許兩隻手都數不完,彷彿在台灣,「投入農業生產是一件很容易的事」。然而在同樣有農村勞力老化問題的美國緬因州,要成為有機農民可不是一蹴可幾的簡單事情。你必須經過專業的農民訓練,老老實實的親自耕種,經過緬因州有機協會審核後,才是 「被認可的有機農民」。不只是台灣,美國也面臨農村勞力老化的問題。本圖僅供示意。圖片來源:Suzies Farm(CC BY-NC-ND 2.0)。美國東北方的緬因州,是全美勞力老化最快速的地區。但令人驚訝的是,緬因州的農業就業人口卻正快速地成長中,增加的速率更是全美平均的四倍多。儘管緬因州是美國最古老、最富裕和最小的州之一,但卻是美國農業復興最重要的一個區域之一。同時也是美國法律少數允許能夠販售生乳的地區,更是繼康乃狄克州之後,美國第二個規
