食品業

把寶特瓶上的塑膠標籤拿下來有多困難？可口可樂公司今年夏季推出新品牌「bonaqua怡漾」，發表領先業界、首創「單瓶販售無標籤」的瓶裝產品，透過業界創新的鐳射雕刻技術，將產品資訊直接刻印於瓶身，取代舊有

衛報報導，一份發表在《自然永續性（Nature Sustainability）》期刊上的研究顯示，除非食品產業迅速改革，人們的飲食方式和生產方式有所轉變，否則未來幾十年全世界將發生大規模的生物多樣性喪

據BBC報導，武漢肺炎（COVID－19）疫情正以各種形式衝擊著全球食品供應鏈。隨著世界各國祭出防疫隔離令，各地陸續出現麵粉搶購潮，甚至造成短缺。另一方面，許多餐廳、旅宿等相關產業幾乎暫停營業。食品製

一項新研究顯示，跨國企業願意作出「零森林砍伐」承諾，將能對供應鏈產生實質影響。

跨國食品巨擘瑪氏集團（Mars, Inc.）10日表示，公司已訂定全新規範，將在明年前達成棕櫚油來源可追蹤和永續供給的目標。

食品業者表示，「以全球最嚴格的刑罰、檢驗、標示來恢復台灣美食王國的美譽」，儼然是此次食品衛生管理法修法的基本精神。食品業者指出，為了「順應民意」，立法者訂出食品添加物、基因改造食品原料全面查驗登記，全

台灣食品安全由農委會、衛福部和環保署共同管理。衛福部昨（27日）與台灣大學國家食品安全暨教育中心舉辦座談會，蒐集國內學者對於食品安全政策管理的建議。

對於近年糧食自給率偏低，但一般垃圾中食物廢棄物比率偏高的問題，日本環境省和農林水產省甚為重視，因此特別針對食物生產及流通業進行相關的管理檢討。正如此報導所指出，要徹底解決這個問題，最重要的是需要一點一

耶魯環保電影節的開幕電影是由著名紀錄片導演Robert Kenner所執導的「食品帝國」(Food, Inc.)。這部紀錄片揭發了在人們肚皮下運作的食品工業，一種和農村風情截然不同的影像與視覺效果，利

美國聯邦食品安全局官員在8日表示，食用含三聚氰胺（melamine）魚飼料的魚已經流入美國市場。這起魚飼料的污染是繼雞、豬和寵物飼料遭污染後另一起案例，而之前的污染事件，已造成美國數千隻貓狗死亡。

英國羊隻爆發感染類似狂牛病(牛海綿狀腦病, BSE)，為避免罹患腦部病變疾病，食品標準局建議民眾減少食用羊肉、山羊肉及羊奶製品，可以降低被感染的風險，但不需要全面停止食用。同時建議歐盟委員會儘速推出新

美國醫師協會表示，美國人對食用鹽的消耗超過健康標準的2到3倍，其中多數是來自餐廳及加工食品，因此醫師協會呼籲，餐廳及食品加工業必須大幅降低鹽的使用。通常人體攝取過多的鈉會增加罹患心臟病、高血壓及中風的