
低碳飲食 瓦斯爐比電鍋環保
環保局表示,「低碳飲食」概念,不僅可以讓人吃得健康,還可減少二氧化碳排放做環保。「低碳飲食」有SEC三步驟,包括「在地食材選當季」(Shop wisely)、多菜少肉求均衡(Eat advisably

低碳飲食 瓦斯爐比電鍋環保
環保局表示,「低碳飲食」概念,不僅可以讓人吃得健康,還可減少二氧化碳排放做環保。「低碳飲食」有SEC三步驟,包括「在地食材選當季」(Shop wisely)、多菜少肉求均衡(Eat advisably

麵粉廠大稽查 11家不符衛生規範
行政院「食品安全聯合稽查及取締小組」於今年1月到2月6日針對全台22家主要麵粉廠,包括統一、東榮、大豐等,進行稽查抽驗。食藥署區管中心主任馮潤蘭11日公布結果,指出22家業者當中,有11家因為粉塵、環

桃園抽查年節食品 近12%不合格
桃園市衛生局6日公布最新一波年節食品抽驗結果,在68件食品中不合格率達11.8%,其中包括漂白劑、防腐劑超標。衛生局表示,在抽驗的68件產品中,60件合格,8件不合格,不合格率11.8%;不合格產品中

保障食安 彰縣設馬上辦中心
為保障食安,彰化縣政府6日成立食品消費申訴馬上辦中心,提供有關食品消費案件整合性服務,主動出擊,保障食品安全。彰化縣長魏明谷說,縣府將104年列為食安行動年,不僅和鄰近的台中市及南投縣建立中彰投食安平

中國當局:市售金箔酒全屬違規
中國國家衛計委就擬批准金箔為食品添加劑新品種公開徵求意見的消息曝光後,引發社會關注。4日,國家食品安全風險評估中心就此專門組織專家召開媒體溝通會表示,金箔作為食品添加劑實為著色劑,僅為讓食品更好看,對

掌握廢食油流向 環署研發示蹤劑
環保署4日公布廢食用油示蹤劑,表示已完成試驗,即將提供縣市環保局試用,追蹤廢食用油流向。

食品餐飲比重逾5成 需設實驗室
櫃買中心日前公告修正上櫃審查準則等規定,未來上櫃產業類別係屬食品工業或最近1個會計年度餐飲收入占其全部營業收入50%以上IPO公司,應設置實驗室從事自主檢驗。另外,如果食品相關產品的原材料、半成品或成

桃園持續抽驗豆干 2件不合格
桃園市衛生局30日持續抽驗,轄內豆製品製造業者及食品販售業者,第一波12件檢驗結果出爐,10件合格、2件不合格。桃園衛生局說,不合格產品分別為平聯社股份有限公司販售的「五香豆乾」及桃園市龍潭區農會超市

4成金針、竹笙 二氧化硫超標
年節將近,民眾少不了購買蜜餞、乾貨,台北市衛生局為民眾把關進行相關食品抽驗,發現金針及竹笙漂白劑二氧化硫超標有近4成違規,並有黑橄欖違規使用「合成莧紅素」,小朋友長期食用可能會引發過動、注意力不集中等

薯條添加物 食藥署:國內准用
美國麥當勞影片公布薯條製程,其中添加矽膠及石化物抗氧化劑。食藥署表示,這兩成分都是台灣及國際間許可的食品添加物。食品藥物管理署表示,這兩成分是台灣准許使用的食品添加物,也是國際間包括聯合國食品標準委員

歐盟食安新規定 加工肉類需標原產地
2013年1月,英國超市傳出進口牛肉混有被禁止做為食物的馬肉,此後半個多月期間,歐洲爆發多起馬肉混充牛肉事件,引發食安危機。為了重建消費者信心,歐洲議會環境、公共健康與食品安全委員會(Environm

農產品貼假標籤佯裝日貨 遍及中港台
日本農林水産省在最近幾年所做的調查顯示,以假標籤佯裝日本出口的冒牌農漁產品充斥亞洲各地區,包括中國大陸、香港和臺灣等地,嚴重影響日本廠商的權益。日本政府已敦促其他國家取締這些違法行為,以保障該國廠商的