食在環保相關新聞

新竹市政府查出多家大廠植物油含重金屬鉻及高含量反式脂肪，已通報衛生福利部要求廠商回收，市府也通令竹市餐廳、學校禁止使用。新竹市長林智堅今（20）日偕同衛生局、消保官舉行記者會現場展示送驗出含重金屬鉻及

度小月委託「四川土產」代工生產外銷的「度小月麻油辣腐乳」，被食藥署與新北市衛生局檢出「二甲基黃」。相關豆腐原料來自桃園的「仁傑」食品，進一步追查「仁傑」上游，曾經向「芊鑫」購買豆製品乳化劑的食品添加物

麥當勞控股（日本）公司的一名發言人5日稱，上週末在日本北部青森縣（Aomori）的一家麥當勞連鎖餐廳中，消費者在該餐廳出售的一份炸雞塊中找到了一片乙烯基。結果是，麥當勞控股（日本）公司已經于同日停止出

彰化地檢署偵辦毒豆干案芊鑫實業社盧天榮、盧嘉芊父子涉嫌違反食品安全衛生管理法等罪，承辦檢察官上午偵查終結，認為2人涉嫌自民國97年底起至103年12月止，在該實業社生產製造之乳化劑內，違法添加油溶性工

立法院18日初審通過食品安全衛生管理法部分條文修正草案，未來業者必須配合主管機關的要求，公布火鍋湯頭及各項食材成分，讓消費者吃得安心。現行食管法第25條規定，直接供應飲食的場所，只需提供特定食品的中文

歐盟新的食品標識規定已於2014年12月13日正式生效，以保證消費者在購買食品時能得到更清晰準確的資訊。新規定要求餐館和咖啡館必須列出菜單中可能含有的14種不同過敏原，例如堅果、麩質、乳糖、大豆和牛奶

台中市衛生局19日公布抽驗冬至應景食品結果，其中1件芋圓不合格，而茼蒿8件就有6件農藥殘餘超標。衛生局抽驗市售湯圓、芋圓、地瓜圓等20件，檢驗是否違法添加己二烯酸、苯甲酸、去水醋酸等12項防腐劑、著色

新北市政府衛生局月前抽驗轄內傳統市場、超市及餐飲業火鍋料，包括魚肉煉製品、板豆腐及凍豆腐共91件，檢驗防腐劑、硼酸及其鹽類、過氧化氫及二氧化硫等，結果4件豆腐產品防腐劑超量，位於中和區圓通路知名店家錢

就在德昌豆乾被驗出、含有致癌物質「二甲基黃」之後，台中市衛生局17日持續追查發現，非法使用致癌物質的台南芊鑫食品，除了賣給德昌豆乾之外，其實、還賣給了知名老字號的唯新豆乾、以及萬益豆干。彰化地檢署、今

新北市環保局輔導夜市環保化，繼永和樂華夜市率先全面推動攤商裝置油煙回收設備，汐止觀光夜市不但跟進，更加碼要求一律使用環保筷，僅零星提供外帶免洗筷，一年來垃圾量大幅減少，從每月8300公斤減至1500公

為稽查羊肉混摻豬肉，桃園縣衛生局稽查行動中，將縣內一家業者無法清楚提出產品與流向的2293公斤的肉品，封存送檢。桃園縣政府衛生局12日下午表示，有關新北市華元國際公司以豬肉摻入羊肉假冒羊肉火鍋肉片販售

新北市衛生局7日表示，查獲盧佳食品使用的「天然石膏粉」，沒有食品添加物標示，經現場與「天然石膏粉」供應商確認，這項「天然石膏粉」為化工級硫酸鈣原料，不得添加於食品，還用洗腎用電解質液空桶裝仙草茶。這波