鯖魚

鹽烤、煙燻、罐頭⋯⋯多種烹調方式，美味又價格低廉，還能補充Omega-3脂肪酸的鯖魚，是英國餐廳和超市常見的魚種，國內超市也常見北大西洋鯖魚。鯖魚長期名列永續海鮮，可說是環保饕客的最愛。但經過多年沒有

祖傳三代都在基隆和平島海域捕魚的李船長對我們說，今年出海，鯖魚和竹筴魚幾乎都掛零。究竟是什麼原因？這片海洋發生了什麼事？「今年很不好，幾乎沒什麼魚可以抓。」祖傳三代都在基隆和平島外海捕魚的李船長，在今

農委會漁業署、台灣海洋保育與漁業永續基金會30日頒發「海洋之心生態標章」首批金級證書給通過認證的友善海洋船隊，包括南方澳鯖魚扒網友善船隊的74艘船、澳底鯖魚扒網友善船隊的7艘船，為台灣漁業往永續、責任

因漁業署擬修正「鯖參漁業管理辦法」讓100噸以上漁船可進入蘇澳外海「紅火心」海域作業80次，引發外界擔心將對魚類保育產生衝擊。農委會漁業署今（21）日表示，此次放寬禁漁限制是經考量魚種復育有成，可適度

黑潮為台灣東部帶來豐富漁業資源，南方澳獨特的天然地形，讓這裡成為鯖魚的故鄉。發展近百年的鯖魚產業，讓漁民得以溫飽，讓消費者能享用便宜又營養的魚。當鯖魚開始發出生存警訊，該怎麼幫他們找生路？柴油引擎轟隆

宜蘭縣南方澳鯖魚被過度捕撈，環保人士發起的「海鯖迴家」活動，今（17日）進行「百舟齊發」宣誓，約100名捐款者在南方澳情人灣，划獨木舟宣示要保護海洋資源，活動發起人廖大瑋表示，活動募資已達50萬元，將

主要從情人節開始到3月初，近一個月共35場密集的環島馬拉松分享會，「海鯖廻家」團隊馬不停蹄在路上、不同空間熱切傳遞著意念。展放黑白色系的旗幟，一條鯖魚交叉一只槳，循環成無限的符號，象徵永續漁業群魚再現

鯖魚，俗稱花飛、青花魚，以捕食橈腳類、浮游性甲殼類、鯷科幼魚維生，有著成長快速、成熟期短的優勢。鯖魚在分類上屬於鯖科鯖屬，目前全球紀錄共有四種：圓鯖（ScomberColias）、北大西洋鯖（Scom

常覺得「禁捕」名單，就像是病危通知單，當生物一個個被列入，彷彿宣告族群死亡之日即將到來，現在連鯖魚都榜上有名，顯示整個海洋生態系已經進入紅色警戒。

針對近來有學者及漁民反映近年來鯖魚已有過漁情形，農委會目前已採總船數限制及在我經濟海域內劃定禁漁區，該會後續將邀集產官學界共同開會研商調整管理作為，並透過國際合作以共同維護鯖魚資源之永續利用。

有「海洋中的滾筒」、「團結家族」之稱的鯖魚，因過度捕撈，不但來不及長大，還被迫改變習性提早當媽媽，海洋大學校長李國添指出「這是很嚴重的警訊」，兩岸應同時休漁，為鯖魚後代留個活路。鯖魚是我國較具規模的沿

去年宜蘭縣南方澳大型圍網業者鯖魚收成欠佳，95年鯖魚總產量比94年足足減少了2萬3,300噸，產值大幅萎縮了1億6千萬元，雖然量少價揚平均拍賣價格有稍微提升，每公斤為14.2元，但產值大幅萎縮了1億6