農藥
說起傳統甜食，紅豆內餡是少不了的角色，四十年代起，台灣開始種植紅豆，產地集中在高屏地區，以內銷為主，每年生產大約12,000噸。因為紅豆的市場規模小，價格容易受到中盤商操控，農人為了求取利潤，擴大種植面積，然而機械採收卻面臨落葉時間不一致的...
最新研究顯示，接觸較多某種除菌或除草化學物的人，也比較容易食物過敏。
這種化學物稱為二氯苯酚（DCPs），是常用的殺蟲劑分解物，包括用來淨化飲用水的氯化學物，也出現在樟腦丸、空氣清香劑、便池除臭塊、以及某些噴灑在農作物上的除草劑。紐約Mo...
長期以來，環保倡議者一直在宣傳一種廣泛應用的危險化學品對人體健康的不良影響，而不久前新發佈的一項重要研究證實了他們的說法。
研究結果確認了有機磷農藥使用與慢性腦損傷之間的聯繫，其結論或將在全世界範圍內，特別是在那些缺少保護性措施的發展...
猛禽誤食吃了老鼠藥的鳥造成間接死亡，時有所聞，農委會疾管局也認同田間施用老鼠藥應避開猛禽棲息地，但農藥對猛禽的影響卻未進一步探討。最近研究人員對兩隻死亡的黑鳶進行完整的病理檢驗，發現體內好年冬含量，高達已知的大型猛禽致死量數倍，除了解開長久...
稻米農藥殘餘問題，爆一下！社會驚恐，然後在業者烏龍、官方保證下，事件迅速落幕，大家安心食用。
但是真能安心食用嗎？有些事，不能如此馬虎過。
除了有機種植之外，必須真實瞭解稻米是噴農藥長大的，從秧苗噴到稻穗，防蟲防菌防疫病，外加除草劑...
基因工程作物已經佔據了美國棉花、大豆和玉米種植的主導地位，三種作物都達到總種植面積的85%以上。
這些基改作物中的大部分都具有抗除草劑性能，既能除掉入侵性雜草、防止作物損失，又能避免作物受到農藥傷害。
在理論上，這一方式能減少農...
義大利「環境聯盟」指出，義國多數蔬果沒有農藥殘留，單一農藥殘留量超過法定標準的案件不到1%，優於歐洲聯盟的平均值3.5%，不過多種農藥混搭卻有增長趨勢，值得注意。
「環境聯盟」（Legambiente）公布2012年的「餐桌報告」，根據各...
金墩米殘留農藥超標事件，11月4日晚間證實是烏龍事件，彰化縣花壇鄉與金墩公司有契作關係的稻農李燿森昨晚獲悉時表示，金墩公司真是「見笑死」，竟會搞這種烏龍，不過他雖被金墩公司拖下水，害他被人誤會他所種的稻米是有毒的，但他不會向該公司求償，整起...
金屬工業研究發展中心號召農藥製造商組成環保型農藥研發聯盟，推動環保型農藥產業聚落，建構健康安全農業體系。
金屬中心11月5日表示，金墩米農藥殘留疑慮凸顯農產品檢測工作重要，建構健康安全農業體系，已成為提升農產競爭力的關鍵。
在經濟部技術...
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