食物安全
每天，全球有超過1/3的食物還沒吃，就進了垃圾桶。食物浪費占全球8%的碳排，是航空業的三倍。如果食物浪費是個國家，它會是全球第三大碳排國。
一位航太工程師發明了食物尿布，意外拯救了百萬噸的食物浪費。圖片來源：SAVRpak...
立法會食物安全及環境衛生事務委員會昨日（10日）討論2014年食物監察計劃報告。會上多名議員質疑報告宣稱檢測食品整體合格率達99.8%，有誤導市民之嫌，批評食物安全中心面對大陸食品安全問題的角色被動，每當食物「出事」後才去檢驗。
議員黃毓...
中國製造的食物和牙膏有非法添加物的報導出現，並遭多國禁止進口相關產品之後，中國政府表示他們正在加強食物安全的規定。
根據新華社報導，中國總理溫家寶在25日的國家委員會會議表示，產品品質與食物安全的議題「與人們的生活、生產者的聲望和國家形象...
有機食物向來被視為一大利基市場和僅限富裕消費者的奢侈品，但研究人員5日在聯合國「有機農業與食物安全」會議上指出，大規模轉移改採有機農業，有助於打擊全球饑荒與改善環境。
當人類放棄使用化學肥料與殺蟲劑的傳統工業化農業，而改採有機農業時，農作...
香港食物安全中心轄下的食物安全專家委員會下月初成立，委員會除網羅香港研究食品安全的學術界和業內人士，亦首次招攬了codex食品法典委員會的外國專家，而首個重要工作，便是全面檢討現時香港法例就食物安全的規管是否足夠，例如化學物殘餘標準；並針對...
