月餅 | 台灣環境資訊協會-環境資訊中心

月餅

2017-09-12 04:29
香港惜食團體「食德好」在今年7至8月間,訪問了349個家庭及42間機構,送贈賀禮及月餅浪費的情況。調查發現受訪家庭去年平均食剩1.03個月餅,以全港約100萬個家庭估算,去年食剩103萬個月餅,而送往堆填區的月餅更達到43萬。 調查發...
2014-09-09 11:27
中秋節連假開始前的周五(9/5)傍晚,我踏進竹圍捷運站旁民族路上、由地方居民巧爸開的雅加達早餐店。由竹圍工作室所串連起的人群已經紛紛抵達,食材擺在桌上,還有香港藝術工作者方韻芝早就做好的西瓜皮醃漬等著大家。分享者在前方,一步步細細引導吃剩月...
2013-09-20 07:00
每年中秋節收到設計精美的月餅禮盒,就這樣丟掉會不會覺得很可惜呢?很多月餅盒有隔板,很適合拿來裝一些零碎的小東西,但是除了小物收納,其實只需要幾個酒瓶的軟木塞加上一點點手工,5分鐘可以讓月餅盒變身漂亮的鑰匙箱喔! 材料: 看...
2013-09-18 19:28
看守台灣協會和主婦聯盟環保基金會18日說,中秋團圓吃月餅,應選購減量包裝的月餅,才能避免含氯塑膠危害,吃得健康。 環保團體看守台灣協會和主婦聯盟環境保護基金會指出,月餅常裝在繁複的包裝中,一個月餅搭配一個塑膠底盒,再包進塑膠袋裡,禮盒裡還...
2012-09-25 01:29
山東省質監局日前公布了月餅抽檢結果,發現有37種抽檢不合格!濟南賈先生家放置了一年的月餅竟然沒有變質,這種「木乃伊」月餅長壽的秘訣就是防腐劑。 不少國家和地區對大陸月餅進口都提出了非常嚴格的檢驗標準,甚至禁止收寄月餅。有的害怕干果類月餅中...
2012-09-18 01:23
中秋節即將到來,不少人忙著購買月餅送禮。香港環保團體進行調查,發現每一受訪家庭,2011年平均丟棄一個月餅,推算2011年香港共丟棄251萬個月餅,並長度相當於香港鐵路網的總長度。環保團體呼籲,應謹慎計算送禮月餅的數目,或改贈送保質期較長的...
2011-08-30 11:25
中秋節即將來臨,越南大街小巷銷售月餅情況熱絡。但實際上,月餅生產原料來源和衛生未獲保證,令民眾擔憂,有關機構正積極採取措施,避免情況蔓延。 河內市場管理局最近扣押了2噸由中國私進口的月餅原料。這是第1次在河內發現大量走私進口的月餅原料案件...
2011-07-07 00:07
重慶一陳女士近日表示,她3年前買的月餅,因過了50天儲存期限而不敢食用,但至今仍無發黴跡象。她擔憂,是否因為過量使用防腐劑所導致的。廠商堅稱,使用的是國家許可防腐劑,但也表示不清楚月餅不腐爛的原因。 對於月餅遭質疑是否添加過量防腐劑?生產...
2009-10-04 21:03
10月4日公布的一項調查顯示,去年中秋節後香港每個家庭平均丟棄1.25個月餅,推算去年全香港家庭共丟棄285萬個月餅,疊高後相當於270座香港國際金融中心2期大廈的高度。 環保組織「綠色力量」在今年中秋節前訪問了香港300多個家庭有關慶祝...
2009-09-08 02:10
儘管中秋節的腳步愈來愈近,中國大陸2009年月餅市場情勢較往年卻相對嚴峻,景氣低迷之際,多國明確規定禁止收寄中國月餅。 據報導,2009年1月底,美國取消所有的家禽類產品進口憑證。美國農業部食品安全檢驗局要求含少量肉類、禽類或者蛋製品成分...

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