深度報導
我們已經知道畜牧以及肉類消耗會造成這麼多問題，一般人可以還有什麼可以做？答案是有的，個人可以選擇自己的肉類食品消費方式，而團體則可以推動改革。
兼顧環境與動物 才能永續飲食
在已開發的國家中，有一群為數不多，但數目逐漸增長的人們...
行齋戒 「宗教素」歷史悠久
在工業化世界中，只有少數人會說他們是素食者或是純素食者，這種生活型態在其他地方較為常見，而宗教往往在其中扮演重要角色，期許信徒能夠以某種方式戒除對肉類的攝取。
在南亞，素食主義已經是很長久的傳統，成為...
市長3 1 from nmi on Vimeo.
影片：紀錄片節目「PROJECT-X」介紹菅谷昭，他曾受邀來台演講；該節目以表彰無名英雄為宗旨，主題曲「地上之星」由中島美雪創作，為日本公信...
對於很多人來說，都市畜牧是很矛盾的。飼養家畜不是鄉村的活動嗎？城市不會因為味道、噪音和汙染來禁止飼養家畜嗎？然而，對許多城市中的貧民來說，都市畜牧很重要，而且比起鄉下地區，都市更能提供低價又營養的畜產品。
都市中養動物 多樣且多...
已開發國家現不安 肉類攝取漸緩
已開發國家的肉類需求量已經達到巔峰，開始緩慢下降。
不時爆發的醜聞，使得消費者對於食安問題憂心忡忡。雖然肉品企業以不同的行銷手法，企圖改善形象，但消費者對此仍然保持懷疑的態度，更...
女性對肉類供給的貢獻也常被低估了。在非洲和亞洲，女人大多被迫仰賴她們的丈夫，因此少量的母雞、小雞和雞蛋就能讓她們建立起自信以及自力更生的能力。
小農養殖撐起開發中國家肉類需求
全球化大型肉類工業在生產及貿易上扮演著舉足輕...
核電工工傷資訊不確實──20140916東京電力記者會(中文字幕) from nmi on Vimeo.
影片：東京電力記者會；在公民記者MAKO的追問下，東電代表表現出對職災資訊未能充分掌...
已開發國家對雞肉的攝取量已經超過了牛肉，而現在雞肉的生產已高度工業化。亞洲對雞肉的需求成長最為快速，那些不吃豬肉和牛肉的人都轉而選擇雞肉。
雞肉不可動搖的地位：便宜 換肉率高 成本低
雞肉工業化生產是目前成長及變化最快速...
科學家首次在美國加州外海偵測到微量放射性化合物，來源是2011年日本太平洋外海地震引發的福島核災。有輻射反應的海水樣本，已送至伍茲赫爾海洋研究所，交由研究船上的志工團隊進行分析。
福島核災放射物落腳美外海 含量低不致傷害人體
這些海水...
「未來的氣象預報」是想讓所有人都能知道氣候變遷對他們的影響。電視台依據IPCC最新的氣候科學情境，去說明該國各地在當時會有甚麼樣的氣候變異。
要讓一般民眾了解氣候變遷的知識，新聞報導是主要的途徑，但媒體總會加油添醋，跳脫科學依據或誇大...
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