色素
去年7月爆發鹹蛋黃驗出致癌「蘇丹紅」的食安事件，環保署化學局13日預告，包括「蘇丹色素」等14種可能非法添加於飼料或食品中的色素為毒化物。此外，月桂酸五氯苯酯、全氟辛酸等2種環境中不易分解的持久性有機污染物也將納管，並加嚴全氟辛烷磺酸的管制...
8月18日由Color Me Rad在大佳河濱公園舉辦的「瘋彩五千」彩色路跑，民眾互丟彩色粉包，玩得不亦樂乎，但已引發對環境與人體可能傷害的疑慮，記者實地勘查發現，白色粉末竟黏著在草皮根部上超過半個月至今。
經常去大佳河濱公園運動的民眾陳...
放學買零食是很多學生會做的事，但小心吃到「恐怖零食」，台北市衛生局2月下旬至北市13所國中小學附近，販售兒童休閒食品的商店抽驗40件食品，其中「烤花枝」跟「紅魚片」違法添加工業色素，吃了會傷肝。
衛生局食藥處長邱秀宜表示，此次抽驗共五件品...
針對衛生署食品藥物管理局提出，對醬油中使用焦糖色素的限制，業者反映這項要求並不符實際需求；衛生署食品藥物管理局表示，將審慎評估。
衛生署10月16日的預告修正中，擬將焦糖色素由天然食用色素，移列為食品添加物著色劑管理。
衛生署食品藥物管...
據外電報導，全球咖啡連鎖巨頭星巴克為減少使用人工色素，宣佈改用胭脂蟲提取物為草苺星冰樂飲品加色。星巴克重申，以胭脂蟲加色的做法對人體無害，已經被美國食品及藥物管理局（FDA）證實安全。但有專家指出，這種昆蟲著色劑可能會令哮喘患者過敏。
根...
冬天吃火鍋，除了熱量還要注意甚麼？主婦聯盟環境保護基金會16日上午召開記者會表示，吃火鍋有六大危機，從肉品、蔬菜、火鍋料、醬料，到爐具、器皿都潛藏健康風險，尤其火鍋菜有非常高的比例有農藥殘留和硝酸鹽過高問題，如不注意，圍爐恐變「危」爐！主婦...
中央電視台揭發河北昌黎縣，有不法商人用酒精加色素生產假葡萄酒後，北京多間超市停售來自昌黎的葡萄酒。
有連鎖超市負責人表示，集團已暫停銷售來自昌黎的葡萄酒，要求生產企業重新提交檢測報告，如無新的合格證，不會恢復出售昌黎的葡萄酒。
昌黎被譽...
中國深圳市有無良商人為了賣得好價錢，以大量色素及糖精浸泡青棗，使原來的青棗變紅變甜，再分銷出售。醫學界人士警告，服用過量色素及糖精，對健康有害無益。
在深圳羅湖區一個環境惡劣，蒼蠅飛舞的山寨式工廠內，大批青棗一袋袋的堆放在地上，工人忙於將...
廣東省4家地下工場為讓粉絲表面光鮮，違規濫用可致癌的工業石蠟添加劑，已被粵省當局查封。不過，香港媒體派記者到當地查訪發現，廣州的小吃攤老板說，為免造成損失，可疑粉絲也會如常使用。
香港「東方日報」報導，廣州大部份出售粉絲的店舖都表示，不時...
春節將近，在江蘇南京棲霞區佘沖村近日查獲大量問題滷肉製品，涉嫌使用化工原料和不明色素部分問題滷肉已經流入市面；相關部門已展開追蹤回收工作。 ...
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