瘦肉精
十一五期間，中國研製出針對「瘦肉精等重要非法添加物的一批監測技術及檢測產品。
據介紹，中國組織實施了「食品安全關鍵技術」重大科技專項，研製出了瘦肉精殘留快速檢測酶聯免疫試劑盒和膠體金檢測卡，可用於動物尿液、血液等樣品中瘦肉精殘留檢測。其中...
農委會宣稱萊克多巴胺的代謝快，美牛、美豬上市前也沒有「停藥期」。但根據中國送交國際食品法典委員會（Codex）研究指出，停藥11天後仍可在豬內臟檢出殘留。防檢局昨坦承，使用萊克多巴胺的肉品即使停藥再久，也不可能「零殘留」。
中國分別在武漢...
在政府欲開放含有瘦肉精美國牛的狀況下，首先國內將會修改食品管理法中使用瘦肉精的限制，往靠近美國瘦肉精殘餘量50 ppb(十億分之一)的標準放寬。屆時國內畜牧業必然無法在價格上和使用瘦肉精的牛肉競爭，加上業者若是不能自律，動物農業也會普遍採用...
外媒報導21.8萬頭美國豬隻因餵食萊克多巴胺病或死，農委會防檢局長許天來27日公布，此為民間通報不良事件隻數，FDA整理後認定16萬餘隻到17萬餘隻。
許天來27日接受電話專訪指出，美國食品藥物管理局（FDA）有設置一個網站，供民間通報不...
倫敦奧運將至，中國國家隊為避免隊員誤食瘦肉精及含有禁藥的食物，因此禁止隊員在外用餐，還開起養豬場、養雞場，教練及運動員自己動手養豬、養雞及種蔬菜，以確保食品安全。
《新華網》報導，近年來，中國運動員興奮劑事件層出不窮，其中不少是因為誤吃含...
宜蘭縣是第一個明確拒絕美牛進入的地方縣市。林聰賢表示，如果真開放含瘦肉精的美牛進口，宜蘭縣會訂出比中央更嚴格的做法，同時不准縣內機關學校採購含瘦肉精的美國牛肉，並擴大抽驗，要求餐廳賣場標註牛肉產地，將含瘦肉精美牛的業者名單對外公布。
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含萊克多巴胺（俗稱瘦肉精）的美國牛肉是否開放，攸關全民健康，行政院第二次美牛跨部會技術諮詢小組專家會議21日於農委會召開，民間團體、媒體卻被擋在門外，連旁聽也不被允許，民間團體砲轟農委會「黑箱作業」。
立委田秋堇偕同民間團體在場外拉白布條...
儘管已到了21世紀，「覆巢之下無完卵」的強權威逼故事一再上演！美國牛肉進口及安全疑慮問題，便是最具體的案例。自2005年延燒至今，美方總以強大政經壓力步步進逼，我方政府步步退縮，民意一再提醒無效下，退無可退地失去國民健康維護權空間。
此次...
台灣瘦肉精管制目前是採取零風險的作法，根據農委會畜牧處長許桂森表示，這兩年來台產牛肉穩定，價格則提高2成。豬肉自給率高達90%以上，鼓勵民眾愛用國貨，透過產品標示區隔市場。
政府態度皮軟 食品添加物都吃一點
但高達93%進口牛肉，包括來...
面對美國貿易的壓力，台灣民眾到底能不能選擇安全的肉品為自己健康把關？被視為瘦肉精稱呼的萊克多巴胺（Ractopamine）到底有沒有「可容許的」含量？昨（15）日潘孟安等5位立委再召開公聽會，意見交流。多數專家表示，無論世界衛生組織食品法典...
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