蚵產業
蚵（也稱作牡蠣）是怎麼長大的呢？經過這次參訪芳苑地方工作者阿水，我們才知道：一開始蚵農們會放置蚵殼在潮間帶上，讓蚵苗附著在蚵殼上，以海中的浮游生物維生的蚵，慢慢長大，成為我們吃的鮮蚵。
阿水說，一年當中的夏季七月八月、冬季一月二月是放...
海岸國土，有人覬覦它的遼闊，打算大興土木，有人珍惜它的價值誓死捍衛，有人靠它生存努力搶救，遼闊的海岸國土，我們該怎麼對待它？
帶殼的牡蠣直接裝進保麗龍盒，盒蓋寫上大大的總統府三個字，雲林淺海養殖協會委託小販，天天宅配鮮蚵給馬總統，為期...
台南沿海蚵仔產值僅次於嘉義、雲林，居全國第3，卻因蚵農廢棄蚵架和保麗龍，海岸滿目瘡痍，嚴重汙染環境。環保團體表示，環保人士每年發動多次淨灘，但清不勝清，且魚類易誤食破碎的保麗龍，「這些魚都是我們在吃啊！」呼籲蚵農改用塑膠浮筒，並將保麗龍拖回...
鄰近芳苑鄉普天宮，被稱為「番挖」的小聚落，居民多半都靠養蚵仔維生，不過這片廣大泥灘地賜給海口人的，不只有適合養蚵的天然條件，還有泥地底下豐富的蛤仔、蟳仔等海產，讓村民也能靠著採集賺些外快。
擠在拼裝車上，行駛了大約20分鐘，一行人來到...
養蚵，是台灣西部沿海的重要經濟活動，而隨著各地的海岸地形、環境不同，也衍生出許多不同形式的養殖方式。芳苑外海的廣大潮間帶泥地上，可以見到蚵農用木頭或水泥打下的一道道基樁，每道樁之間則吊掛著一串串的蚵仔，這就是俗稱的「平掛式」養殖法。
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彰化縣反國光石化團體發起「全民拒絕國光石化，萬人拚健康餐會」活動，4月3日當天將在王功福海宮席開千桌，用在地食材烹調多道美味料理，告訴國人「吃蚵仔煎愛台灣」，了解「彰化魚米之鄉」的重要，進而凝聚反國光石化的力量。
這場由彰化醫界聯盟、彰化...
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