高冷蔬菜
戴著眼鏡、手持一把傳統短柄鐮刀，69歲的農婦嘉諾（Rosita Gano），熟練地以單手割下一串串稻穗——這是她透過數十年的實作經驗而掌握的傳統技能。
嘉諾以伊富高原住民的祖傳農耕技術割稻。圖片來源：Karlston Lapn...
每天少說都有1500公噸的亞溫帶蔬菜，從菲律賓北部、多山的班蓋特省運送至位於首都馬尼拉的糧倉（當地稱為bagsakan）。在聖誕節、復活節等假期前後，更會因為需求激增，導致運送量增加至3倍。各式作物從馬尼拉運送至群島各處，滿足菲國對馬鈴薯、...
鬱閉森林中的樹種為了傳宗接代，常須借助風力、昆蟲、鳥類、飛鼠、猴子，甚至山豬一臂之力，散播到遠處。為了造林地復育，人類也扮演起媒介。東勢林區管理處為了梨山地區收回的菜地、果園造林，藉由採種技術，邀請周邊優勢樹種來造林地，一起守護國土。
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半世紀過了，高山農業成了一筆牽扯不清的爛帳，其中更涉及數十萬人的生計。如何找到折衷方法，兼顧國土復育以及農民生計，各方都在努力。
一杯高山茶，一碟可口的高麗菜，一顆顆甜蜜的水蜜桃、甜柿，這些民眾日常輕易可買得到，並視為享受的產...
宜蘭縣政府要維護蘭陽溪甲類水體飲用水安全，把原來的公告修正剔除禁用農藥、肥料，不過還是限制使用生雞糞，環保局、農業處18日到大同鄉南山村辦說明會，湧進大批村民，場面火爆，村民要求撤銷或延期，否則要發動更激烈抗爭。
村民指出，他們12日到縣...
苗栗縣南庄鄉山區種植的高冷蔬菜品質良好，採無毒栽培，供應大台北果菜市場或在地餐廳；但「好還要更好」，鄉農會輔導農友從「無毒」轉型「有機」，並增闢銷售據點，讓更多消費者有機會品嚐南庄優質高冷蔬菜的鮮甜。
南庄鄉農會推廣股長廖勝榮表示，他說，...
「退耕還林！」、「拒用高冷蔬菜！」環保媽媽基金會走訪全台水庫，發現曾文、南化、石門等水庫竟出現水源保護區栽種淺根果樹，影響水土保持甚鉅，發動連署催生國土三法，並呼籲拒買高冷蔬菜。
環保媽媽環境保護基金會董事長、也是行政院國家永續發展委員會...
民國四十年代，政府為了安置上山開闢橫貫公路的榮民，在海拔1500公尺以上的高山設置了3座農場，輔導榮民種植溫帶水果，讓榮民得以溫飽。半個世紀過去，老榮民逐漸凋零，高山農場也在國土復育的聲浪下，紛紛尋思轉型之道。包括武陵農場、福壽山農場等等，...
公路總局在信義鄉新中橫公路興建18重溪高架橋完工通車，因為不虞交通中斷，不少農友紛紛擴大栽培蔬菜，其中以羅娜村栽培面積增加最快，估計已有70公頃，仍在增加中。羅娜村農友陳福枝說，信義鄉高地蔬菜以夏季最具競爭力，當秋冬後，平地冬季蔬菜大量增加...
