香蕉
台灣位於亞熱帶，植物纖維資源相當豐富，不但是珍貴的文化資產，也形成獨特的傳統編織產業。過去傳統植物編織產業逐漸由便宜、大量的現代工業取代，但永續利用的特性卻無法取代。
由農委會林試所舉辦的「植物‧纏繞－走進纖維植物的世界」特展，在台北植物...
在生態綠創辦之初，我們用了一個很特別的行銷方式來介紹公平貿易，讓客人在生態綠點一杯咖啡時是自己決定支付的價格，生態綠並沒有給一杯咖啡的訂價。當初之所以想以這樣的方式來經營，主要是因為公平貿易初次進到台灣市場，我們並不想讓消費者直覺性的去進行...
香蕉葉斑病（black sigatoka）是公認最具殺傷力、造成損失最大的一種香蕉疾病，且目前還未找到直接的解決方案。
根據世界香蕉論壇（World Banana Forum）統計，香蕉是拉丁美洲、加勒比海、東南亞及西非等地區數百萬家...
鮮黃的香蕉，散發著甜美的香氣，美味的背後怎麼會包藏禍心？2013年的「公平貿易影展」，台灣公平貿易協會將在六七月推出以「食物要公平」為主題的影展與書展，包括紀錄片〈香蕉戰爭〉、〈全面蕉戰〉以及書籍《香蕉戰爭與公平貿易》，希望推廣「吃得安心，...
英國連鎖超市ASDA是該國第一個販賣來自加那利群島香蕉的店家，他們試著以此來減少香蕉消費帶來的大量碳足跡。
加那利群島為西班牙自治區之一，位於非洲西北海岸108公里處。比起從美洲和加勒比海產地的運輸時間得花24天航程，從加那利群島只要4天...
有關12月11日衛生署食品藥物管理局公佈最新市售及包裝場農產品殘留農藥監測檢驗結果，其中高雄旗山盤商供應之香蕉於101年10月1日被檢驗出農藥0.19ppm超標事件。經查該批不合格香蕉經由屏東縣政府及高雄市政府衛生局追蹤調查，最後查出香蕉產...
香蕉100年因盛產而價格慘跌，101年產量減少，價格平穩。100年香蕉價格跌到每公斤10元以下，次級品更是每公斤在2、3元。
為免重蹈覆轍，屏東縣政府持續宣導農民不要盲目種植香蕉及配合調節產銷措施，100年屏東香蕉面積約3500公頃左右，...
最近看到《只買好東西》的作者朱慧芳，在新書《識食》上開宗明義的一段話：「飲食具有意識，食物便有了意義。」
其實作者的重點應該在這裡。認識自己的食物是前提，然後，由於食材良莠不齊，所以她上山下海的為我們挑選。可是萬一你買不到那個農場的西瓜或...
國內香蕉價格低迷，在政府關心和農委會全力拉抬下，價格稍有回升，嘉義縣產地收購價格級A和B級貨已經提高到每公斤9元和5元。
但蕉農對於這樣的價格仍無法接受，強調近來肥料價格每包又漲了10元，政府應擬定保價收購政策，同時強化產銷，否則蕉農在中...
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