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主婦聯盟環境保護基金會台中分會7日舉辦「台中市校園午餐食材安全座談會」，共有46所中小學代表、大台中市政監督聯盟（中督盟）代表及多位家長參加。會中討論當前學校在食材把關抽驗問題和使用非基因改造黃豆製品的可行性，會中並達成合理調漲午餐價格提昇...
高雄市美濃區農會今年初與農民契作試種台灣本土非基改大豆，以推廣本土雜糧復耕，近日即將收成上市，昨（7）日農會邀集政府相關單位、契作農民和社團，以及通路販售業者，一起宣示反對基改作物進入美濃，共同推動以在地生產、在地消費、安全健康原則，希望未...
據外媒報導，為了保護環境，德國柏林將於近日首開「食品無包裝」超市。
眾所周知，塑膠是環境的最大殺手，而在這家超市內，人們將看不見塑膠袋、塑膠瓶或各種包裝盒。超市內銷售的各種食品，都無任何包裝，全部散裝，秤重販賣。顧客在購買時需要自備購物袋...
衛福部今（2014）年初修訂《食品安全衛生管理法》，正式將基改原料來源追溯與標示納入規範；然而基改作物含量達多少比重須強制標示，衛福部卻遲遲未有定論。
參考各國現行標準，歐盟為0.9%，韓國為3%，馬來西亞3%，我國與日本皆為5%，被主婦...
行政院消費者保護處4月28日公布市售調合油標示查核結果，共抽查42件，其中5件標示不符合規定，包含未標示品名Omega3、兒茶素來源，或未標示是「調合油」。
行政院消保處2014年2月間至賣場抽查市售調合油標示，42件中有37件油品符合規...
新北市衛生局，針對市售花生、花生糖、花生粉等20件的黃麴毒素含量抽驗，結果顯示，其中1件由臺旺貿易公司進口販售的勝發花生糖，遭檢出黃麴毒素271.6ppb（標準：15ppb以下），已超標18倍，目前衛生局要求業者將同批產品全數下架回收。
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因應生活模式變遷，越來越多人在意食品安全、農產特色。堅持傳統、以小農為主的義大利農產品在國際市場上廣受歡迎。農業部長馬提納表示，將扶植農業，創造工作機會、帶動出口。明年的米蘭世界博覽會，也將大力推廣義大利的飲食和農業文化。
馬提納（Mau...
國內有調查認為，民眾從糕點油條吃到含鋁發粉，攝取量少不用擔心會引起失智，但有醫師認為，腎功能不佳的病人還是「無鋁」最好。
衛福部食品藥物署預告修改含鋁膨脹劑（發粉）使用規範，從「適量使用」、「食品製造或加工必要時使用」，改為依照油條、蛋糕...
台南市政府衛生局調查樂騏食品公司疑似販售灌水肉品案，11日確認台南市沒有學校進貨，並已封存問題肉品，將擇期銷毀。
高雄地檢署查獲農正鮮公司涉嫌將肉品填充保水劑後，加水按摩冷凍肉品，增加重量以牟利，多數肉品恐已流入國軍和學校營養午餐；台南市...
台中市華盛頓雙語小學學童林維德、盧承賦、喬聖閔有鑑於去年生活中聽到的都是大統假油事件，歷經19次的實驗，包含使用皂化過程中，發現純橄欖油不易固化，其他混合油非常快；運用耐高溫的實驗，發現純橄欖油顏色變淡，混合由顏色變深，但都感到太麻煩，最後...
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