食在環保相關新聞
進入夏季，蚊蟲也變多，許多民眾晚上睡覺會點蚊香、開著電蚊香。但北市環保局表示，各類蚊香產品裡都含有「合成除蟲菊精」，人體長期接觸，可能影響肝、腎功能。呼籲民眾不要點蚊香入眠，以免增添健康風險。
根據環保局的調查，市面上的蚊香產品主要有蚊香...
彰化宏元米廠糯米被檢出有農藥殘留，彰化衛生局依法開罰、要求業者下架回收外，經農糧署調查，因這家黏米廠規模龐大，並採取混合式存糧，根本無法追究個別農戶的罰則，只能強化田間與入倉前檢測作業，以防衝擊消費信心。
農政單位積極推展生產履歷，但是宣...
食藥署22日公布全台衛生局針對乾香菇、栗子、鹹蛋黃、剝殼竹筍、菜脯、蝦米等6類粽子食材稽查結果，檢驗項目包括農藥殘留、漂白劑、防腐劑是否超標，以及是否含有違法著色劑。食藥署北區管理中心主任馮潤蘭表示，在262件抽檢食材中，共有23件不合格，...
生活裡觸手可及的PVC（聚氯乙烯）塑膠，不僅對環境有衝擊，廣泛使用在罐頭爪蓋內襯，對人體健康也有疑慮，國內外民間團體多年來疾呼管制使用，並尋求替代產品；在此背景下，環保署委託的研發計畫一年來終於有突破性進展：液態矽膠（LSR）問世。
環保...
許多人看見食物過了「此日期前最佳」的期限便會丟掉，造成浪費。荷蘭和瑞典農業部長指每年有數以百萬噸食物因此被丟棄，要求歐盟廢除有關標籤，以減少浪費食物。歐盟農業部長明日將開會商討改革食物標籤，可能於今年內草擬新例。
兩名部長表示，此食物標籤...
522國際生物多樣性日，今年主題為「島嶼生物多樣性」，民間團體與政府部門透過野菜、蟲蟲料理，讓民眾感受台灣島嶼生物多樣性的好吃。
無論是以蟲入菜的「生菜蜜蜂酥」、「芝麻蜜糖蟋蟀」，或是利用隨手可得、不見經傳的野菜，做成味美鮮甜的料理，...
泰國公共衛生部提醒民眾，雨季期間要小心食用野菇，目前已發現有91人誤食有毒香菇後就醫，雨季期間中毒人數可能還會增加4到5倍。
「曼谷郵報」（Bangkok Post）12日報導，泰國已有22個省通報公衛部發現民眾食用毒菇致病案例，南部的攀...
報導指出，英國的飲水監控單位在經過水公司淨化處理的自來水中，發現經人體分解的古柯鹼代謝物，顯示古柯鹼廣泛使用的程度。
「星期泰晤士報」（Sunday Times）報導，飲水監控單位在4個地方做抽驗，在水中發現古柯鹼代謝物Benzoylec...
歐洲正在討論肉品是否應加上屠宰方式標示。歐盟希望有所改變，宗教領袖也附議，不過英國首相和超市業卻反對這樣的做法。
宗教領袖：肉品應標示屠宰方式
穆斯林、猶太教和基督教領袖呼籲，應建立肉品屠宰方式標示系統，說明是否符合回教肉品屠...
《自然》（Nature）期刊的最新研究指出，若二氧化碳排放量持續增加，高二氧化碳含量將顯著減少麥、米、玉米和大豆中的人體必需營養素，導致全球糧食作物的營養價值降低，全球數十億營養不良人口的健康問題也將隨之惡化。
全球20億人鋅、...
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