苦茶油 | 環境資訊中心

苦茶油

2021-10-14 18:05
台灣本土品牌「茶籽堂」從賣苦茶油起家,近年來也將品項延伸至保養及清潔用品,並跟上循環永續潮流,除了將今年定為「善待土地實踐年」,提高台灣在地植萃原料比例,也透露未來將進駐南澳社區,建立茶籽堂莊園,進一步傳遞土地的美好。 茶籽堂在10月...
2019-10-27 08:00
拍攝:陳儷方 苦茶油是油茶樹果實裡的種仁榨成的油,與茶籽油是完全不同的東西,幾年前的噁油事件讓國內消費者重新重視國產食用油的古早味,像是豬油、苦茶油、花生油等都是重獲青睞的食用油品種類。這三種食用油當中,價格最高的就是...
2019-01-05 19:57
提起苦茶油,你可能會想到富有古早味的苦茶油麵線、產婦坐月子吃的苦茶油燉雞湯、苦茶油煎蛋等料理,也可能聽過苦茶油顧胃的說法。 苦茶油在民間傳統上被視為補身及食療的良品,近年因為油品食安問題層出不窮,有機會重新被大眾認識,然而也伴隨著不少...
2014-12-22 11:12
一件件假油事件不斷引爆,人們對於油品的憂慮,成為生活夢魘。在尋找好油的行動下,台灣許多老油廠重新被發現,這些曾經存在街坊中的油車間,維繫著最簡單的榨油技術,最美好的人際網路,讓老油廠在食安風暴中,展露從農到食的新風情... 嘉義朴子的...
2014-11-18 10:11
黑心食用油連環爆,消費者怕吃到劣油,紛紛改吃苦茶油,近期信義農會苦茶油供不應求,連帶苦茶籽收購價格飆高。農會表示,去年苦茶油一瓶售價1千元,今年因苦茶籽量少價揚,預估苦茶油售價將漲到1千2百到1千5百元,是前所未有的天價。 司姓農友說,栽...
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