食農教育
這裡不是自家菜園，而是全台第一座在公有地的食物森林，隨時對外開放，歡迎摘採，裡面種的不只是蔬果，還有夢想...
全台第一座公有地的食物森林。攝影：陳忠峰、陳添寶。圖片來源：我們的島。
高鐵新竹站旁的世興空氣品質淨化區，占地6.3公...
「希望我們的營養午餐少油少鹽少添加，讓小朋友多多接觸土地，透過食農教育認識餐桌上的食物，且讓有機食物成為營養午餐的安心食材！」台南官田國小小朋友5日在高雄舉辦的「南方食農育願景論壇」，提出這樣的願景宣言。
這場論壇由「南方食農教育聯盟」主辦...
近年全台興起的農夫市集、有機市集，除了強調參與農友以友善土地、無毒等方式栽種蔬果，每週一次的市集，農夫們親自擺攤直接面對消費者，透過面對面的交流，讓買菜的民眾了解自己所吃的食物從何而來，也讓農友獲得直接的收益，別於以往經由盤商收購，菜農受剝...
醲肥辛甘非真味，真味只是淡；神奇卓異非至人，至人只是常。
──《菜根譚》 明．洪自誠
去年的食安風暴讓許多人開始意識到自身「食物主權」與「生活健康權」的淪喪。
一位博士班學長還發起一個「自己的健康自己...
春天的訊息，就是那麼地清晰。
才剛入夜，一陣一陣不知哪兒來的混著淡淡草香的花香，隨著微醺的晚風，吹送到門前、屋內和陽台，不管人走到哪裡，花香總是緊緊跟著；賴在土裡享受僅剩一絲濕潤的的蚯蚓，也不甘寂寞，在南方春夜的爽涼下，躲在地底下大鳴...
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