食農教育 | Page 3 | 環境資訊中心

食農教育

2019-04-14 08:00
「草根意識工作室」負責人劉晉宏老師,致力於推廣都市生態永續農園與食農教育,已有六、七年的時間,曾經與台北、新北、新竹和台中等地方政府均有合作。以其豐富的經驗,劉晉宏對台灣現行的食農教育政策與執行現場,有許多獨到的見解。  ...
2019-04-14 08:00
週日午時,主婦聯盟消費合作社新店站社員蕭婉君正在呼喚著孩子們來吃飯,一會兒老大要靠近泡菜炒黃豆芽,一會兒老么吵著上高腳椅,一陣騷動、小小混亂。餐桌上,有孩子們一起動手做的馬鈴薯沙拉,有已經被老二小手捏走不少的海帶,還有用合作社調味料輕輕拌過...
2019-03-17 08:03
編按: 一間賣豆腐也賣書的獨立書店「島呼冊店」,位於嘉義市後火車站附近。在這個空間,兩位主人致力推廣友善的理念:堅持用台灣小農友善耕種的黃豆、黑豆製作豆腐和豆漿,且客人外帶需自備容器;選書涵蓋性別、文學、環境與社會正發生的議題或事。這期《綠...
2018-12-07 10:50
家樂福文教基金會5日頒發首屆真食獎獎項,由長期關注動物福利的台灣動物社會研究會、推動檳榔園轉作油茶的陽光社會福利基金會,以及推動友善環境生產的台灣環境資訊協會,與關心糧食浪費,提倡食育的非營利組織,如台北市臻佶祥社會服務協會與高雄市阿福食物...
2018-11-26 10:45
孩子到外地大學念書,爸媽最心疼的都是,吃的好不好?還不忘叮嚀,在外面吃東西要注意。但其實孩子在外面吃飯,能夠吃得如同營養專家說的標準,也不容易,因為外面餐廳畢竟為了生意與利潤,重口味還是最受歡迎,那怎麼辦呢? 中興大學今年9月,在男生...
2018-10-15 08:44
為制度化推動食農教育,行政院農委會擬於近期將《食農教育法》草案送立法院審議,並期望在年底前三讀通過。未來將邀集公私部門共組「食農教育諮詢會」擬定工作目標,並聯合衛福部、教育部及環保署共同推動。另參照日本食育日,農委會也將每月15日訂為食物日...
2018-10-14 10:43
「曬書店」所在的台南市新營區,是位處嘉南平原上的一個平凡小鄉鎮。嘉南平原習稱台灣的糧倉,農作興盛,農漁村聚落散布各地。自政府推動「新農人計畫」以來,據統計至年為2017年止,台南市新農人已超過一千人。 這些新進從農人口對既有的...
2017-11-21 02:32
新竹市南隘國小結合社區特色,發展「隘米學園」課程,讓學生下田種稻,近期還舉行「食神爭霸賽」,讓學生們親手料理「割稻仔飯」,並手作陶碗,落實食農教育。 南隘國小校長賴黃宗今天(20日)接受中央社記者訪問指出,「隘米學園」課程除讓學生認識...
2017-11-20 09:50
「新北小農夫市集」今天(18日)在市民廣場登場,邀請27所學校參與,深坑國小學童擺出自種的新鮮蔬菜,大聲叫賣;新泰國小端出自製的醃醬瓜、蘿蔔乾、葡萄露、洛神花蜜餞及安心蔬菜等成品,落實食農教育精神。 市長朱立倫表示,新北市將食農教育落...
2017-11-17 20:45
第一次替紅蘿蔔採種、第一次播種、第一次挖樹薯、第一次生吃新摘下的秋葵、第一次在菜園遇見台灣最小的蛇──盲蛇……11月11日雙十一這一天,20多位大人小孩,在淡水大屯溪畔農莊,經驗許許多多的第一次,以勞動手做和美食饗宴,經驗了一次秀明自然農法...

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