食農教育
雙十連假期間，在台南永康的烈日下，一群穿著鮮豔衣服的稻草人並列佇立在農田中。原來，現場正在進行「秋收稻穗慶豐年」趣味割稻體驗。地方青農以農事重要的「秋收」為核心，規劃一系列親子食農教育活動，今年首次將體驗活動與二十四節氣完整串連，讓民眾完整...
「媽媽在超市買的蘋果和隔壁水果攤的蓮霧，哪一個碳足跡比較低呢？」孩童們在林邊光采濕地農圃的戶外教室，聆聽林仔邊自然文史保育協會解說老師的分享，認識日常吃的水果與土地環境間的關係。
蓮霧是這片臨海土地上遍植的熱帶果樹，過去靠著農...
行政院會今天（6日）通過「食農教育法」草案，將核轉立法院審議。行政院長蘇貞昌表示，食農教育讓孩子從學校教育開始邊吃邊學，也提升民眾對國產農產品認同。
行政院會今天通過農委會所擬具的食農教育法草案。農委會指出，推出草案是基於農業永續、糧...
萊克多巴胺美豬今年元旦起進口台灣，挑起社會大眾對食安疑慮。為了讓民眾食安教育與認知普及，多位立委與環團今（5日）共提《食農教育法》草案，強調在台灣食安體系受自由貿易衝擊之際，政府應立法系統性地落實食農教育、提升全民飲食素養，完備台灣農業產銷...
寸土寸金的都市叢林，雖想變身都市農園，但是陽台、露台該種什麼菜、怎麼澆水最省能源等問題，讓人卻步不前。歷經2年都市大樓場域以及作物栽種試驗，農委會桃園農改場推出50種蔬果及香藥草作物名單，民眾只需依栽植環境按圖索驥，就知道該種甚麼蔬菜作物；...
上（9）月19至20日，台灣環境資訊協會帶領百慕達商泰科資訊科技有限公司來到南澳舉辦生態工作假期，協助農家採收以自然農法栽種的花生與甘蔗，體驗農人生活；也深入部落，向泰雅族人學習製作香蕉飯。
在土裡翻找植株後要抖去土壤，確認到...
位於台南市東山區的東山國小，於2018 年開始參與行政院農業委員會「食農教育推廣計畫」，首年的教案便獲得全國國小組優選，第二年又奪得特優和優選的佳績。除了室內課，各年級至少有一次戶外課，還可以加入「綠手指」社團，深入參與從產地到餐桌的體驗。...
台南市東山國小推廣食農教育，結合多樣生態，占地2.6分大的園區包括水田、旱作、網室、蔬菜、攀藤作物、螢火蟲與蝴蝶棲地，可說是全台最完整、最多樣化的生態教育場域，食農生態教育基地18日揭牌，希望透過體驗教學，讓孩子們成為永續農業與生態環境的種...
一月底的寒風細雨中，花蓮富里的農夫開始一期稻的整土插秧，有時風太冷雨太大，農人也只好停下手邊工作，耐性靜待這反反覆覆的天氣溫和些。秧苗青嫩的綠芽在銀川農場乾淨的水以及多年養成的有機土壤護持下，以稚嫩卻健康的步伐向稻穗邁進。銀川農場[1]要以...
台灣第一個以食農教育為主題的展館，台大實驗林管理處「民族植物食農教育館」於南投縣信義鄉落地萌芽，期以傳統植物利用的文化，詮釋食農教育的厚度與可能性。常設展「山野原味」，集合台灣各族群民族植物智慧，選出36種植物為代表，不但都可食用，在生活上...
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