藥物殘留
衛福部食品藥物管理署針對市售食品殘留動物用藥進行監測，其中在彰化一家百貨賣場抽驗的國產雞心，驗出殘留抗生素「氨基泰黴素」超標。
彰縣衛生局表示，問題雞心來自於位於彰化縣埤頭鄉興一家農產品加工公司，已依食品安全衛生管理法開罰新台幣6萬元；另...
衛福部食藥署、農委會防檢局今年2月組成聯合稽查小組，進行雞蛋安全稽查，54件抽查樣本中，偉良牧場、俊宗牧場洗選蛋被驗出有藥物殘留，分別被罰3萬元和6萬元，但官方未公布稽查結果。
偉良牧場的蛋被驗出氟甲磺氯黴素、脫氧氫四環素這兩種藥品依法不...
衛生署抽驗市售肉品，發現有三件鵝肉不合格，含有「氟甲礦氯黴素」等藥物，可能會引發男性不孕，甚致造成胎兒畸形，分別循線找到嘉義縣和雲林縣的養鵝場，位在台中市的鵝肉攤販因為無法交待上游來源，遭開罰3萬元。
衛生署公布8月市售肉品檢驗結果，70...
美聯社10日報導指出，美國有4100萬人的飲用水含有微量的藥物殘留，濃度約幾個ppb(十億分之一)到幾個bbt(兆分之一)不等，雖然遠低於一般藥物作用的劑量，長期攝入是否對人體健康有影響，目前仍缺乏研究了解。問題被披露之後引發民眾關切，部份...
部分養殖鰻魚是否含有禁藥殘留的新聞事件，引起軒然大波。行政院農委會漁業署昨天坦承，鰻魚檢驗與通知流程確有疏失，才會導致四件被驗出藥物殘留的養殖場養殖鰻魚，在地方漁政單位複驗前即賣出。漁業署官員表示，將研擬如何彌補檢驗時間落差造成的疏失。
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漁業署公布雲林縣及嘉義縣部分養鰻魚塭，被驗出含禁藥；新竹縣的鱒魚有藥物殘留，三地的業者昨天(4日)同聲喊冤。
漁業署公布檢驗鰻魚發現7件藥物殘留，其中雲林口湖鄉3件、四湖鄉1件，漁業署昨天(4日)以「密件」交漁業課會同防治所，到口湖鄉紀姓...
美國聯邦衛生官員28日說，美方將扣留從中國進口的養殖場飼養的包括鯰魚和蝦在內的5種海產品，以確保這些產品沒有任何有害殘留物。負責食品保護的美國食品和藥物管理局助理局長艾奇遜表示，從2006年10月至2007年5月，在對部分進口的中國海產品取...
台灣農業的發展對整個台灣而言是非常重要的一環，因為它除部分山區外佔有全台灣大部分的土地。這份土地上不應該僅是老人在種田，而應有年輕人一起在打拼，因為鄉村的生態需要年輕人。整個農業生產中養豬是目前還能吸引年輕人的行業之一，因為它還勉強有一些利...
上海市食品藥品監管局日前抽檢市場販售的多寶魚(turbot，一種比目魚)，發現每件樣品的藥物殘留都嚴重超標，且全部驗出違禁致癌物硝基（口夫）喃代謝物殘留，含量最高為每公斤含1毫克硝基（口夫）喃代謝物，相當於1萬個ppb（10億分之1的濃度）...
報載台灣經美國貿易商轉銷加拿大的烤鰻魚，被檢出殘留禁藥孔雀綠。農委會漁業署16日表示，這批魚貨已在加拿大就地銷毀，並未回銷台灣。不過，漁業署仍會加強藥物殘留檢驗，並持續抽驗漁塭底泥、鰻苗及飼料，加強養殖鰻魚生產安全。...
