英國
從中式快炒到西式餐點，從餐廳料理到簡單的三餐，瓦斯爐具正面臨挑戰！為實現淨零碳排，許多地區正推動淘汰天然氣設備、轉向電氣化。如何降低高昂的設備成本，並且維持料理的獨特風味？這趟轉型之路充滿挑戰與契機。
用電爐取代瓦斯爐，在...
6月24日
台灣漁船「殺海豚當誘餌」捕鯊魚 全程被加拿大目擊蒐證 船長遭訴
屏東琉球籍遠洋漁船去年6月在西北太平洋海域作業期間，因釣餌不足，吳姓船長竟向外籍漁工下令撈捕2級保育類野生動物海豚，宰殺之後當誘餌吸引鯊魚，過程被加拿大...
「若我們拯救了海洋，就能拯救世界」——大衛・艾登堡爵士（David Attenborough）
英國著名節目製作人艾登堡爵士推出紀錄片《海洋》（Ocean with David Attenborough，暫譯）。艾登堡從《BB...
5月22日
澎湖迎來全台首隻小燕鷗雛鳥誕生 海保署籲保育
海委會海保署22日公布，澎湖5月迎來全台今年第一隻保育類小燕鷗雛鳥誕生，另對小琉球今年首隻上岸產卵綠蠵龜裝設發報器，展開母龜洄游追蹤研究，同時呼籲民眾共同守護海岸訪客。 ...
編按：本書記錄作者，英國牛津大學植物學家克里斯．索羅古德（Chris Thorogood）追尋植物的冒險譚。索羅古德的足跡遍及全球，從為了採集植物樣本而徒手攀岩，到在日本鄉間的居酒屋休息，書中沒有生硬的知識，只有當下驚心動魄的冒險體驗，以及...
5月19日
雲林媽祖蝠剩百餘隻 啟動全台調查
雲林縣是黃金蝙蝠群聚最多的縣市，近年來發現縣內蹤跡僅剩百餘隻，為全面及系統性保育，黃金蝙蝠生態館啟動「公民調查科學活動」，邀請民眾加入一起調查。民眾可利用網路隨時回報資訊，生態館人員...
英國政府日前宣布，將禁止國營能源公司「大英能源」（Great British Energy，簡稱GBE）使用中國涉及強迫勞動製造的太陽能板。GBE是工黨政府於2024年7月推動設立，以推動再生能源發展，降低英國家庭電費為目標，GBE目前正等...
5月12日
宜蘭冬山大進農地將重劃 解決長期缺水與地籍錯位
宜蘭縣冬山鄉大進村當地農地多是旱地，且未經重劃，長期有缺水以及地籍錯位的問題。地方爭取農地重劃多年，希望解決地籍問題，並設置農水路等公共設施，以利後續找到水源，能充分分...
5月8日
中市在大里掩埋場推固體再生燃料設置計畫 林德宇議員提「3原則」
台中市斥資3億推動「固體再生燃料」設置計畫，選定在大里掩埋場施做，在地市議員林德宇今強烈要求環保局務必做到「不能燒、無臭味、無空污」，更不能偷處理事業廢棄...
出國旅遊時，在海灘特別需要注意海鷗，他們往往一個俯衝，就叼走人類手上的零食，薯條、餅乾、冰淇淋都不放過。英國沙爾福大學（ University of Salford）生態學家萊斯利（Alice Risely）的研究計畫顯示，海鷗會吃的東西五...
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